Як приготувати рибні котлети рецепти приготування смачних рибних котлет .Тем, хто любить рибні блюда, напевно, сподобаються рибні котлетки. Їх можна готувати з будь-якої риби.
Дуже смачні котлети виходять з щуки, судака, окуня.
Делікатесом з надзвичайно приємним смаком вважаються котлети рибні з філе тріски.
Для їх приготування знадобиться:
500 г філе тріски (без кісток і шкірки)
1 ст.л. хлібних крихт
Рецепт приготування рибних котлет з тріски або як приготувати
Філе риби пропустіть через м'ясорубку, покладіть в отриманий фарш 1 ст.л. хлібних крихт. Цибулину поріжте кубиками і обсмажте на вершковому або рослинному маслі. З'єднайте філе і охолоджений цибуля, додайте один дрібно рубаний стебло селери і яйце.
Фарш посоліть, поперчіть, вимісити фарш. Сформуйте плоскі котлетки невеликого розміру і обваляйте їх у сухарях. Готові котлетки потримайте півгодини в холодильник, а потім їх обсмажте в олії до виникнення золотистої скоринки. Подавайте їх з соусом Тартар, овочами і зеленню.
Як приготувати рибні котлети, класичний рецепт
Для приготування рибних котлет знадобиться:
400-500 г філе риби
200-300 г батона
1 ст.л. манна крупа
Рецепт приготування рибних котлет
Рибне філе вимити, обсушити, нарізати дрібними кубиками, додати сіль, перець і добре перемішати.
Ріпчасту цибулю дрібно порізати і з'єднати з рибою.
В окремій мисці замочіть хліб (батон) в молоці.
В окрему глибоку тарілку розбийте яйця і розітріть їх з манною крупою.
До яйцям додайте розмочений і віджатий хліб, все перемішайте і залиште на 15-20 хвилин (отриманої маси має бути приблизно стільки ж, скільки і риби). Всі інгредієнти з'єднайте, добре перемішайте і сформуйте котлетки (панировать їх не потрібно), обсмажте їх на сковорідці.
Крім такого способу приготування котлет, як обсмажування, можна застосовувати і дієтичний спосіб приготування на пару.
Котлети виходять соковитими і дуже ніжними. Такий спосіб ідеально підходить для дітей, а також для тих, хто стежить за своєю фігурою.
Поділися рецептом з друзями!
Якщо ви хочете побалувати своїх домочадців корисним і смачним блюдом, то пропонуємо приготувати на вечерю котлети з лососевою фаршу. Як гарнір підійде картопляне пюре або відварний рис. Ну а відмінним доповненням до страви стане овочевий салат. Сьогодні ми повідомимо кілька рецептів рибних
Котлети з курячого філе і свинини виходять соковитими і смачними, інакше і бути не може. Куряче філе саме по собі сухувато, а свинина - м'ясо досить жирне. Якщо з'єднати обидва види м'яса, то вийде ідеальний фарш для котлет. Дуже добре доповнити комбінований фарш овочами, зеленню і
Курячі котлети з сиром ароматні, м'які і чудово смачні готуються дуже просто. Всі секрети приготування рубаних котлет з курки з сиром розкриються в цьому фото-рецепті. Курячі котлети з сиром Курячі котлети з сиром, або котлети по-київськи найсмачніше і улюблені ласощі на
Як приготувати смачні котлети з фаршу рецепт приготування. Здавалося б, приготувати котлети простіше простого, з цією справою впоратися будь-яка господиня. Однак, напевно, ви не раз помічали, що іноді котлети з фаршу чомусь виходять твердоватим, іноді не такими соковитими, як хотілося б або
Існують тисячі рецептів приготування домашніх котлет. Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі черговий рецепт - курячі котлети, запечені в духовці. Ці смачні, дієтичні курячі котлетки ви зможете приготувати всього за 40 хвилин. Навіть незважаючи на те, що ці котлети НЕ смажать на сковороді в
Як смажити курячі котлети Продукти для смаження котлет Курячий фарш - півкіло Манка - 3,5 столові ложки в фарш і 1 столову ложку для панірування Ріпчасту цибулю - 1 невелика голова Курячі яйця - 2 штуки Зелень - за смаком Сіль і перець - за смаком Рослинна олія - 3 столові ложки Як