Корова айрширской породи, можна сказати, вилита копія корівки з радянського мультфільму про Простоквашино. Творці даного мультика, можливо, і не замислюючись про це, повністю відобразили характерні риси цієї породи корів.
Відмінні характеристики породи
В першу чергу, на думку багатьох власників цих корів, а також спостерігачів з боку, телиці і бички айршіри володіють неймовірно красивою зовнішністю.
Крім чарівності і граціозності, даний вид корів характеризується високою легкістю отелень, а також довголіттям.
Але все ж основною перевагою є те, що айрширская корова здатна стабільно видавати досить високий удій. Наприклад, зафіксовано, що на території Росії дані корови щорічно поставляють в середньому від 6000 до 9000 літрів свіжого молока.
походження масті
Цікавим є той факт, що корова айрширской породи була виведена в Шотландії, у відокремленому графстві Айршір. Власне кажучи, від назви міста і вийшло дане найменування корів. Вперше масть з'явилася в 1862 році.
В середині дев'ятнадцятого століття айршіри були масово завезені до Фінляндії, де на даний момент налічується найбільша їх кількість у світі - близько ста шістдесяти тисяч голів.
Росія ж займає друге місце за наявністю даного виду великої рогатої худоби в країні, офіційно зареєстровано близько дев'яноста тисяч голів.
Поговоримо про зовнішність
У порівнянні з багатьма іншими видами корова айрширской породи має досить невеликі габарити. В середньому телиця важить близько 450 кілограм, а бичок - близько 800 кілограм.
Зрозуміти, що даний вид є саме молочної породою, досить просто - тулуб особин досить пропорційно. Тіло корови невелика в довжину, можна сказати, що воно виглядає дещо укороченим. Зате моментально привертає увагу широка і потужна спина.
Взагалі, корова айрширской породи виглядає вельми граціозно - вона має прямі кінцівки з потужними кістками, при правильних умовах утримання - добре розвинену мускулатуру.
Айршірская корова, фото якої можна побачити нижче, має міцні, не особливо довгі роги, які за формою нагадують ліру.
Особлива увага - молоку
Айширської корова, відгуки про яку можна почути від багатьох тваринників, має досить своєрідне вим'я, відразу привертає увагу. Справа в тому, що, на відміну від даної породи, не всі корівки можуть похвалитися вим'ям правильної форми, на вигляд нагадує чашу. На вимені широко розташовуються соски циліндричного типу.
Така будова вимені дозволяє даними коровам давати просто приголомшливе молоко, жирність якого дорівнює приблизно 4,2%. Що стосується вмісту білка в молочній продукції, то воно становить близько 3,5%.
Крім іншого, відмінною рисою даного молока є і те, що в ньому практично не міститься соматичних клітин.
Вченими було проведено дослідження, в результаті якого вдалося виявити, що для отримання одного літра молока жирністю 4,5% даної корівку досить з'їсти близько 880 грам корму. Дані показники досить вигідні з точки зору сільськогосподарського бізнесу.
Основне призначення даної корови - саме молочна продукція, досить рідко їх розводять для отримання м'яса.
Розведення корів
Корова айрширской породи славиться і своїм швидким розведенням і легким отеленням. Як правило, осеменять теличку можна вже в досить ранньому віці - починаючи з півтора років. Перший отелення припадає приблизно на дворічний вік корови. Новонароджені бички важать орієнтовно 28-30 кілограм, у той час як тільки народилися телички всього на кілька кілограм менше, в середньому цифра коливається в районі 25 кілограм. У перший рік життя при правильному догляді телята поправляються приблизно на 280 кілограм.
Багато тваринники цінують даний вид корів і за те, що вони абсолютно невибагливі і не вимагають привілейованих умов утримання.
Корова легко адаптується практично до будь-яких погодних умов, а також невибагливі в їжі - підібрати корм для неї не складе труднощів. Однак слід враховувати, що погана якість харчування може позначитися на якості молока і його продуктивності. Тому не варто годувати корову чим попало.
У зв'язку з цим даний вид корів став одним з найпопулярніших в сільському господарстві і широко поширений в більшості куточків світу, де розвинене тваринництво. Особливо велика кількість корів даної породи можна зустріти в Європі, Америці, Аргентині, Австралії.
Що стосується Російської Федерації, то цей вид корів налічується в двадцяти трьох регіонах країни, і, по всій видимості, дана цифра буде тільки збільшуватися. Адже фахівці тваринництва вже давно зробили висновки, що корова айрширской породи - одна з найпродуктивніших, перспективних і вигідних.
