Добридень!
Сьогодні пропоную Вам такий цікавий рецепт як, короп в духовці з картоплею.
Поєднання коропа і картоплі в духовці, дає в результаті дуже смачна страва.
Рецепт як завжди з покроковими фото.
Інгредієнти на 2 порції
Короп 1 кг
4-5 середніх картоплин
100-150 гр сиру,
100 гр сметани
рослинна олія
сіль і перець за смаком
Перше що ми зробимо, це почистимо рибу.
Видаляємо луску, прибираємо кишки. За бажанням можна відрізати плавники і голову, але з ними, страва виходить набагато гарніше.
Потім солимо і перчимо нашу рибу, як зовні так і всередині.
Чистимо і розрізаємо картоплю.
Форма нарізки може бути будь-який, головна умова, щоб картопля була порізана тонко, так як вона може просто не встигнути пропектися.
Змащуємо деко рослинним маслом і викладаємо картоплю, не забувши її посолити.
Потім картоплю змащуємо сметаною.
Далі натираємо сир.
Викладаємо рибу на картоплю і все посипаємо сиром.
Ставимо в духовку при температурі 180-200 градусів, приблизно на одну годину, до утворення красивою золотистої скоринки.
Риба за цей час, точно повинна пропектися.
Перевіряємо, щоб і картопля була готова.
Як варіант, сиром можна посипати хвилин через 30, так сир буде більш м'який і не такий засмаженою, як виходить в даному випадку. Загалом робіть на свій розсуд.
Короп в духовці з картоплею, готовий.
Перед подачею можна посипати зеленню.
Сподіваюся Вам сподобався цей рецепт.
Смачного!
