Мал. 4. Пристрій кормового столу
Кормовий стіл в практиці тваринництва почали застосовувати з впровадженням технології безприв'язного утримання худоби. При цьому прагнули до того, щоб умови максимально були наближені до природних умов існування корів. При поїданні трави на пасовищі корова продавлює передніми ногами ґрунт і зриває траву мовою не під корінь. У підсумку виходить, що висота підбору трав від рівня постановки копит на висоті 15-20 см. Тому кормовий стіл необхідно робити на 15-20 см вище (рис.4) рівня стійл, щоб коровам не доводилося тягнутися до корму. При неправильної висоті кормового столу коровам доводиться падати на колінний суглоб, що пов'язано з больовим стресом і навантаженням на передні кінцівки.
Перевагою кормового столу є те, що корм на столі завжди знаходиться у вільному доступі і в свіжому вигляді. Корова в процесі поїдання вибирає найбільш смачні частинки корму, відштовхуючи корм. В цьому випадку корм не змішується зі слиною і не псується. Слід зазначити, що обов'язковою умовою є періодичне підштовхування корми. Корм на кормовому столі необхідно підштовхувати до 20 разів на добу. Процес підштовхування корми спонукає корів підходити до кормового столу і споживати корм. Збільшується загальна потребляемость корми. А за рахунок годування общесмешанним раціоном поліпшується і засвоюваність корму.
Ширина кормового столу повинна бути не менше 4,5 м для того, щоб забезпечити роздачу кормозмішувача з двох сторін за один прохід. При цьому враховується ширина кормораздатчика і вільне місце для роздачі корму. При роздачі корму на одну сторону, важливо, щоб кормораздатчик не зачепив вже розкиданий кормовий раціон на іншій стороні кормового столу, так як порушується структура корму, а шини залишають бруд.
Неприпустимо, щоб над кормом знаходився відкритий коник, через який можуть потрапити опади, що знизить якість корму і, відповідно, його споживання.
Важливо відзначити, що кормові столи мають грубу бетонну поверхню. Тому частина стола (шириною 0,8-1 м) необхідно покрити фарбою на основі епоксидної смоли, щоб не травмувати чутливий мову корів.
Дослідження показали, що високопродуктивні корови беруть корм до 12 разів на добу і проводять за кормовим столом по 4-5 годин. В середньому фронт годування на 1 корову повинен бути в межах 65-70 см.
Роздільники кормового столу бувають декількох типів. Залежно від їх конструкції, призначення вони поділяються на 3 типи: проста потилична труба, діагональні грати, роздільники кормового столу з самофіксуються механізмами.
Мал. 5. Діагональні кормові решітки
Роздільники кормового столу з самофіксуються механізмами дуже зручні для проведення ветеринарних та інших заходів. Спочатку вони застосовувалася для того, щоб фіксувати тварин за кормовим столом і кожна тварина могло в обов'язковому порядку отримати свою норму корму. Кормова решітка з фіксацією за кормовим столом поєднує в собі три недоліки:
ускладнює доступ корів до корму,
не дозволяє коровам «нижчого рангу» швидко піти від домінуючої корови.
Діагональні кормові решітки (рис. 5) - це відповідний компроміс. Косі решітки пропонують тваринам хорошу конструкцію і перешкоджають розкидання корму, крім того, вони більш вигідні в плані ціни.
Проста потилична труба (рис. 6) - це найвигідніша альтернатива. Її слід закріплювати на рівні холки тварини, вона змушує корову при вставанні робити крок назад, в результаті чого екскременти падають не на підстилку в ложі, а на підлогу прохідного коридору. Однак тут важливо правильно визначити висоту розташування потиличної труби.
Мал. 6. Потилична труба
Корм в структурі витрат має найбільшу частку. Він повинен бути у вільному доступі для корів в будь-який час. Необхідно дотримуватися необхідних розмірів приміщення, щоб у тварин було правильне положення тіла під час прийому корму. Більш слабким коровам слід також забезпечити вільний доступ до корму. Корови, від яких очікують високих надоїв, потребують також в достатній просторі біля кормового столу.
Електронна система управління стадом (ЕСУС)
При такій технології необхідною умовою є обов'язкове введення в експлуатацію системи електронного управління тваринами.
Що таке електронна система управління стадом (ЕСУС)?
Рис.7. Менеджер стада за роботою
Електронна система управління стадом (ЕСУС) - це автоматизований комплекс, що дозволяє звести всі дані про стан тварини в одну комп'ютерну базу. Система дозволяє отримувати і контролювати всі показники, в потрібний момент приймати і виконувати важливі виробничі рішення.
Програма управління стадом прив'язується до доїльного обладнання, так як воно є ключовою ланкою в технології виробництва молока - саме тут збирається, оновлюється і записується інформація про продуктивність, якісних показниках молока, відтворенні, фізіологічному стані тварини. Комп'ютерна обробка цього масиву даних і надає фахівцеві інформацію, на підставі якої він може приймати оптимальні рішення, щодо однієї тварини, так і цілого стада (рис.9).
Електронна система управління вирішує такі завдання:
• облік, планування і контроль доїння корів;
• облік і контроль роботи доїльного обладнання, шагомеров, доярів в доїльному залі;
• облік і контроль здоров'я стада;
• облік, планування і контроль зооветеринарних заходів;
• облік, планування і контроль відтворення і репродуктивної функції у тварин (отелення, осіменіння, перевірки на тільність; гінекологічна диспансеризація);
• облік, планування і контроль переказів в групи (запуску, сухостою, отелень, в новотельних, раздоя і запліднення, дійних);
• аналіз структури і фізіологічного стану стада;
• облік надходжень і вибуття тварин.
Використання системи забезпечує:
• швидке отримання оперативної інформації про тварину: стан здоров'я, репродуктивної функції, надій валовий і за кожну доїння, якість молока;
• швидкий доступ до історії тваринного;
• підвищення надоїв за рахунок доклінічного діагностування хвороб,
• аналіз структури стада і фізіологічного стану тварин;
• скорочення витрат на ветеринарні препарати
• своєчасне виявлення порушень в технології відтворення стада;
• підвищення ефективності осеменений;
• зменшення числа ялових тварин і збільшення виходу телят;
• підвищення ефективності годування за рахунок контролю ваги тварин, індивідуального годування, раціонального розподілу кормових добавок та концентратів
• зниження витрат праці на вирішення завдань з обліку, планування і контролю технологічних операцій;
• поліпшення якості управління відтворенням стада і підвищення культури праці.
Система управління виробництвом молока складається з наступних основних елементів (рис.8)
- процесор і обладнання для управління;
- обладнання для ідентифікації;
- обладнання для обліку та записи надоїв молока;
- обладнання для моніторингу статусу корів;
- обладнання для організації руху корів по фермі.