Користь і калорійність сметани 15 і 20% жирності - my life

Сметана - калорійність і користь

Сьогодні вітрини супермаркетів рясніють різноманітними упаковками зі сметаною. Тому вибрати, що душі завгодно, завжди можна, в залежності від смакових уподобань, товаровиробника і ціни. Калорійність сметани для тих, що худнуть завжди стоїть на першому місці. Отже, давайте розберемося, чи весь товар є справжньою сметаною? Скільки калорій в сметані міститься?

Калорійність сметани натуральної, домашньої набагато вище магазинної і становить 350 кілокалорій. У продажу є сметана різного ступеня жирності і сметанний продукт, виготовлений на рослинних і хімічних інгредієнтах. Якщо ви поставили собі за мету схуднути, яку сметану вибрати, щоб не нашкодити організму і отримати корисні речовини? Чому віддати перевагу: калорійності сметани 20% або сметанному продукту з малим відсотком жирності?

Корисні властивості сметани

Даний кисломолочний продукт має багато корисних властивостей. Багата кальцієм, групами вітамінів А, Д, В, Е і С, органічними кислотами, сметана благотворно впливає на стан кісток, зубів, стимулює ріст дітей, налагоджує функціональність органів травного тракту. Тому калорії сметани невеликі в порівнянні з її користю для вашого організму.

Багато хто думає, раз сметана має високу жирність, то в її складі багато холестерину. У сметані міститься лактоза, організм її прекрасно перетравлює завдяки спеціальним ферментам. Тому калорій сметана дасть набагато менше, ніж вершкове масло. Якщо розглядати сметанний продукт з мінімумом жиру, то калорійність сметани 15% -ної буде незначною для схуднення.

Більшість соусів, солодких страв і випічка мають в своєму складі сметану. Так, випікаючи пиріг або торт, використовують в рецепті завжди жирну сметану, тому потрібно спочатку порахувати, скільки калорій в сметані і в інших інгредієнтах приготованого блюда.

Чи має сметанний продукт недоліки?

Крім корисних властивостей сметана має ряд недоліків. Для людей, схильних до ожиріння, сметану потрібно вибирати в залежності від відсотків жирності. Щоб не провокувати відкладення жирів, вживають в їжу 15% -ний сметанний продукт, калорійність сметани 15 незначна.

Ті, хто страждає гіпертонією і хворобами печінки і жовчного міхура, повинні також вживати нежирну сметану. Щоб не нашкодити своєму організму, потрібно знати, скільки калорій в сметані знежиреною.

Під час приготування страв також слід враховувати жирність сметани. Для крему підійде жирний, густий продукт, в овочевий салат необхідна рідкісної консистенції сметана.

Скільки калорій в сметані?

Якщо порахувати калорії сметани, то результат залежить від процентного співвідношення в продукті жирів. Енергетична цінність сметанного продукту безпосередньо залежить від його жирності. Так, калорійність сметани 20 відсотків становить 206 ккал на 100 мл цього продукту. Для тих, хто строго стежить за своєю фігурою, це зовсім невідповідний варіант.

Щоб ваша фігура зберігала свої обриси, дієтологи рекомендують вживати кисломолочний продукт з низькою енергетичною цінністю. Калорійність сметани 15% - то, що вам потрібно. Сметану з мінімальною кількістю жиру навіть використовують в монодиете на кисломолочних продуктах. Сметанний продукт з 10-відсотковою жирністю вважається самим низькокалорійним.

Калорійність сметани 20% -ної

Лідер по попиту покупців серед кисломолочної продукції - це, безсумнівно, сметана 20-відсоткової жирності. Адже для цього продукту характерно оптимальне поєднання жирності і ціни продукту. Погодьтеся, краще мати справу з густою, смачною сметаною, ніж рідкісної, схожою на кефір. Залежно від вашого задуму майбутнього кулінарного шедевра сметану вибирайте по її зовнішньому вигляду і консистенції. Калорійність сметани 20 відсотків при цьому, як правило, не враховується.

Калорійність сметани 15% -ної

У дієтичному харчуванні «почесне» місце займає сметана нежирна, 15% -ва. Калорії сметани жирністю 15% складають приблизно 160 ккал на 100 мл. Цей вид продукту за жирністю широко використовується в приготуванні соусів, приправ до м'ясних і рибних виробів. Невелика кількість жиру надає продукту відмінні смакові якості, до того ж нежирна сметана легко засвоюється організмом.

Сметану калорійністю 15 відсотків застосовують як ефективний засіб проти сонячних опіків. У таких випадках не рекомендується використовувати жирну сметану, оскільки плівка жиру заважає проходженню повітря в епітелій.

Якщо вам потрібно в короткий термін позбутися від пари кілограм, то зметана дієта буде найбільш ефективною. Використовуйте з цією метою сметану 15% або 10% жирності. П'ять разів на день приймають по одній столовій ложці сметанний нежирний продукт. Калорійність сметани 20 відсотків не дасть вам того результату, про який мрієте.

Такі монодієти необхідно проводити 2 рази на 7 днів 4 тижні поспіль. Далі робите перерву на три місяці. Кроме того, що несколько сантіметров ісчезнет з вашей таліі, ви непременно обогатіте свой організм кальціем і іншими вітамінамі.