Кишмиш - дрібний виноград, який користується великою любов'ю за солодкий смак і відсутність кісточок. Корисні властивості винограду кишмиш визначає його склад, багатий активними речовинами, вітамінами, мікро- і макроелементами.
Виноград кишмиш буває трьох сортів: зелений, червоний і чорний. Всі його сорти містять багатий набір вітамінів групи В і С, а також фолієву кислоту і каротин. Містяться в цих солодких ягодах і мінеральні речовини - фосфор, кальцій, магній і залізо.
Зелений кишмиш дозволено вживати дітям, у яких алергія на пофарбовані продукти. Вагітним кишмиш корисний для нормалізації тиску і позбавлення від набряклості. Лікують за допомогою цього винограду захворювання крові, нирок і печінки, а також простудні захворювання, кашель, ангіну, астму.
Корисні властивості виноград кишмиш зберігає і в сушеному вигляді. Ізюм має жовчогінну дію, сприяє позбавленню від нудоти і печії. Корисний сушений виноград і при захворюваннях зубів і ясен, тому що що міститься в ньому олеаноловая кислота запобігає розвитку карієсу і пародонтозу.
Позбутися від стресів, нервових зривів і деяких захворювань серця допомагає настій сушеного винограду кишмиш, тому що він містить велику кількість калію. Показаний родзинки при гіпертонії і вегето-судинної дистонії.
Чим корисний червоний і чорний кишмиш?
Корисні властивості червоного і чорного сортів винограду кишмиш при деяких захворюваннях більш виражені, ніж у зеленого. Темне забарвлення винограду надає флавонол квертицин, який перешкоджає утворенню тромбів, а також має протинабрякову, антигістамінну, протизапальну, спазмалітіческое, протипухлинну і антиоксидантну дію. Чорний кишмиш корисний при ракових захворюваннях, а також при атеросклерозі і захворюваннях вен і суглобів.
У цій статті ми розповімо про корисні властивості брусниці, яку в старовину називали ягодою життя, завдяки її багатому вітамінно-мінеральному складу і цілющим властивостям.
Серед величезної кількості харчових добавок, які широко використовують при виробництві продуктів харчування, найбезпечнішою вважається Е500. У цій статті ми розповімо про вплив цієї добавки на наш організм.
У цій статті ми розповімо про те, чому не можна пити морську воду. Ви дізнаєтеся, що робить таку воду небезпечною для здоров'я, крім забрудненості.
У цій статті ми пропонуємо ознайомитися з рейтингом найшкідливіших продуктів харчування, які не тільки можуть призвести до надмірної ваги, але і завдати відчутної шкоди здоров'ю.