Одним з найпопулярніших сортів винограду в останні роки став Кишмиш. І це цілком закономірно, бо він володіє цікавими смаковими якостями, і в ньому відсутні кісточки, що робить процес поїдання ще більш приємним. Але це далеко не всі переваги даного сорту. Так в чому ж користь Кишмишу?
Корисні речовини
До складу винограду Кишмиш входить ряд вітамінів, такі як С, А, Е, В, РР, а також фолати. Цей виноград багатий мінералами і різними мікроелементами (залізо, калій, магній, селен, кальцій); містить флавоноїди. Завдяки цьому Кишмиш є хорошим антиоксидантом, перешкоджає процесу старіння клітин.
Вважається, що більш корисний Кишмиш чорноплідної, тому що саме чорна шкірка ягід містить велику кількість корисних речовин, наприклад, кверцетин, що запобігає утворенню тромбів. Також чорний Кишмиш рекомендований при недокрів'ї, зниженому рівні гемоглобіну, в післястресових період, при депресіях і багатьох інших захворюваннях.
Лікувальні властивості
У винограді Кишмиш міститься дуже багато аскорбінової кислоти, завдяки чому він стимулює захист організму від інфекцій, підтримуючи імунітет, а також володіє протизапальними властивостями. Часте вживання винограду корисно для нервової системи, як стабілізуючий, заспокійливий засіб, що нормалізує тиск. Незамінний виноград і при аритмії, інших серцевих захворюваннях. Корисний для суглобів.
Вживання винограду Кишмиш благотворно для дихальних органів, особливо при грипі, ангіні, вірусної застуді, при кашлі. Він також перешкоджає карієсу, зубного каменю, пародонтозу і іншим проблемам ротової порожнини. Крім вищесказаного, Кишмиш знижує нудоту, усуває печію, також є сильним жовчогінним засобом.
Рецепти оздоровлення із застосуванням винограду Кишмиш
Для підтримки імунітету дорослій людині рекомендується з'їдати протягом дня близько 20-ти ягід винограду. Цієї кількості цілком достатньо, щоб відчути позитивний ефект.
Для підтримки і зміцнення імунітету в холодну пору року або під час епідемій грипу і ГРЗ, корисно вживати профілактичну суміш: ягоди винограду перемелюють з горіхами і перемішуються з медом. У день рекомендовано 10 г цієї суміші.
З білого Кишмишу можна варити дуже корисне варення, які мають прекрасні смакові якості.
Протипоказання
Виноград Кишмиш протипоказаний зовсім маленьким дітям, людям з діабетом або з ожирінням (через високий вміст цукру), виразкову хворобу. Родзинки з нього не можна їсти при туберкульозі і проблеми з серцем.