Сезон ревеню в розпалі. Соковиті рожеві стебла продають на кожному кроці. У народі цю рослину називають румбамбаром. А ось китайці лікувалися за допомогою цієї рослини ще три тисячі років тому. Які корисні властивості ревеню і що ж в ньому такого особливого?
Корисні властивості ревеню - унікальний склад!
Ревінь заспокоює нерви, рятує від харчового отруєння і допомагає схуднути. У ньому багато кальцію - 80 міліграм на 100 грамів, що сприяє відновленню і нарощування кісткової тканини. Тому компот з ревеню варто пити жінкам після менопаузи. Також це природне заспокійливий засіб. Має сечогінну дію.
Крім того, рослина містить калій, який сприяє виведенню надмірної рідини з організму, забезпечує оптимальне надходження поживних речовин через кров до клітин. Ревінь - сильний ворог шлунково-кишкових бактерій, адже кислота, яка міститься в ньому, їх просто знищує!
Вітамінні черешки прекрасно ростуть в городі - можна виростити ліки на грядці, зрізуючи стебла в міру необхідності.
А пісок з нирок можна виводити цим смачним рожевим компотом?
Так, проте робити це треба дуже обережно. Адже можна спровокувати інтенсивне виведення каменів, які можуть затриматися в сечовивідних протоках. Цілодобово лікуватися ревенем не можна - 1-2 рази на день по півсклянки відвару, і то не щодня. Для приготування беремо лише стебла ревеню і воду в пропорції 1: 1 (100 грамів ревеню на 100 грамів води). Цукор для лікування не потрібен.
Як ревінь допомагає скинути зайві кілограми?
У румбамбари є баластні речовини, які в кишечнику зв'язують токсини і жири і виводять їх з організму. Власне, завдяки цьому можна позбутися зайвих кілограмів. Ще ревінь рятує від запорів, млявості кишечника. Він - малокалорійний. У 100 грамах міститься приблизно 21 Ккал, а жирів лише 0,2 грама. А якщо в компот з ревеню додати порізаний корінь імбиру, то такий напій добре захистить від ентеробактерій і інфекцій.
Щоб вітаміни в ревені збереглися. до відвару треба додати дрібку солі. Кидайте стебла в киплячу воду, а як тільки розм'якнуть - вимикайте вогонь. Після радять воду з м'якоттю збити блендером в пюре. Саме в такому вигляді збережеться пектин, харчові волокна, які регулюють роботу травного тракту. Пити такий напій слід теплим і свіжим.
Але врахуйте, що ревінь корисний не всім. Його не можна вживати при кровотечах в шлунково-кишковому тракті, запальних захворюваннях сечового міхура, гострий апендицит, геморої, сечокам'яної хвороби, каменях у жовчному міхурі. Не варто зловживати рослиною тим, у кого цукровий діабет, схильність до діареї, при подагрі, ревматизмі. Протипоказаний він і вагітним.
Алергічні реакції на цю рослину практично не зустрічаються, і тому корисні властивості ревеню можуть використовуватися алергікам, вагітними жінками та дітьми, які дуже люблять соковиті стебла.