Морошка - дивовижна дика ягода, яка має безліч цінних властивостей. Дізнайтеся, де вона росте, а також як її можна використовувати.
опис ягоди
Морошка відноситься до напівкустарним або трав'янистих рослин сімейства Рожевих. Стеблинки тонкі і прямостоячі, в довжину не перевищують тридцяти сантиметрів і мають по кілька невеликих листя. А на самому кінці стебла можна побачити білу квітку. Цікаво, що морошка відноситься до дводомних рослин, так що її «чоловічі» і «жіночі» квітки ростуть окремо.
Як виглядає морошка? За зовнішнім виглядом вона нагадує дрібну малину, але відрізняється від неї по відтінку. Ще одна незвичайна властивість такої ягоди - це зміна кольору. Так, поки морошка зріє, вона червона, а після дозрівання стає яскраво-оранжевою.
Де росте ця дивовижна ягода? Зустріти її можна в північних регіонах, і особливо улюбленими місцями є болотисті ділянки, торф'яні болота, мохові тундри. Але якщо постаратися, можна знайти морошку і в лісах середньої смуги Росії, а також на Далекому Сході, в Білорусії.
Північна морошка має неймовірно багатий і дивовижний склад, до якого входять клітковина, різні органічні кислоти, фітонциди, пектини, вуглеводи і білки, антоціани, кобальт, залізо, натрій, хром, фосфор, мідь, калій, тіамін, кальцій, вітаміни С, РР , групи В, А та інші цінні речовини.
користь ягоди
Корисні властивості ягоди морошки унікальні і дуже численні:
Протипоказання
Хоча морошка дуже корисна, вона має протипоказання: виразки дванадцятипалої кишки або шлунка, а також гастрити з підвищенням кислотності травного соку. Також ця яскрава ягода може викликати алергічні реакції.
Як використовувати морошку?
Морошка отримала широке застосування не тільки в кулінарії, але і в народній медицині і навіть в косметології.
Використання в кулінарії
Найкраще морошку вживати в свіжому вигляді, так ви збережете всі цінні речовини і витягне максимум користі. Але також з цієї ягоди можна готувати морси, смачні варення та інші десерти. Морошка додається в компоти і використовується в якості начинки для випічки.
Народна медицина
У народній медицині використовуються не тільки плоди морошки, але і її зелені частини, наприклад, листя і стебла. На їх основі готуються відвари, настоянки і настої, які застосовуються при різних захворюваннях, таких як цистит, гастрит зі зниженою кислотністю, пієлонефрит, атеросклероз, анемія, сечокам'яна хвороба, авітаміноз та інші.
косметологія
Морошка активно використовується в косметології, так як має омолоджують, тонізуючими, що живлять, очищають і зміцнюють властивостями. Ягода покращує колір шкірних покривів, надає їм пружність і свіжість, видаляє чорні крапки і усуває надмірну жирність. Морошку у вигляді масок можна наносити на шкіру обличчя і рук. Також ягода може входити до складу засобів для волосся, адже вона сприяє нормалізації роботи сальних залоз, зміцнює і живить волосяні фолікули.
Відчуйте на собі користь морошки і їжте її якомога частіше, щоб поліпшити здоров'я.