Так як цей плід має корисні властивості і дуже смачний, то його сушать, їдять свіжим, готують з нього компоти і консервовані товари. Плід здатний зберігається досить довго, а його смак не псується.
Цікавий і той факт, що цей фрукт активно використовується в народній медицині. Якщо з його допомогою воліли лікувати тільки на його батьківщині, тепер його застосовують і на вітчизняних просторах. Наприклад, відвари з інжиру прекрасно знижують температуру. Розмочувати супліддя можна як воді, так і в молоці, що більше подобається дітям.
Свіжий інжир з його корисними властивостями знайшли своє застосування і як природні ліки для лікування захворювань шлунково-кишкового тракту. нирок. Він є простим і корисним сечогінним засобом, яке не має побічний дій. Плід дуже багатий калієм, що позитивно позначається на серцевої діяльності. Плід корисний при гіпертонії і венозної недостатності. Також у інжиру є двояке властивість: він розріджує кров, що допомагає розсмоктуванню тромбів. Але людям з гемофілією він протипоказаний якраз з цієї причини.
Інжир має корисні властивості, які цінні при лікуванні закрепів. захворюванні селезінки і печінки. Але не слід вживати його, якщо є запальні процеси в шлунково-кишковому тракті.
Цей плід найчастіше потрапляє до нас на стіл у вигляді сушеного продукту світло-жовтого забарвлення. Ця натуральна солодкість має до 6 відсотків білків від загальної маси окремого плода, а також до 60 відсотків цукру. Корисні властивості сушеного інжиру такі, що його фруктовий цукор дуже легко і просто засвоюється організмом. Але цей продукт можна вважати калорійним, тому при строгій дієті його вживати небажано.
В інжир дуже багато клітковини, це благотворно впливає на стан шлунково-кишкового тракту. З'ївши трохи інжиру, ви відчуєте ситість, а якщо будете вживати його регулярно по чуть-чуть, зможете налагодити роботу прямої кишки. Серед корисних властивостей сушеного інжиру називають його багатство вітамінами і мікроелементами, наприклад, калієм, який не завжди можна отримати з іншою їжею. У ньому багато пектину, що йде на користь суглобам і кісток. Також інжир - прекрасний антиоксидант.
Властивості сушеного інжиру такі, що його можна сміливо рекомендувати вагітним жінкам. Його можна вживати як сирим, так і сушеним, але слід бути обережною, тому що це дійсно продукт, що володіє проносними властивостями. Інжир саме тому не рекомендують вживати перед дорогою або діловим нарадою.
Цей плід протипоказаний при гестаційному цукровому діабеті з-за високого вмісту цукру. Особливо, вагітним з таким діагнозом потрібно бути обережними з цим продуктом. Хоча відмовляти собі в таких смачних радощах важкувато.
Інжир - "одноосібник", з іншими сухофруктами не сполучається. Якщо ви вирішите зварити компот з інжиром і, скажімо, сушеними яблуками, будьте готові до того, що у вас буде пучити живіт. Краще з'їжте просто пару горсточек корисного для здоров'я інжиру.
Інжир. ЯКА КОРИСТЬ ВІД фруктів і В ЯКИХ ВИПАДКАХ МОЖЕ ЗАПОДІЯТИ ШКОДУ ЗДОРОВ'Ю
У будь-якого продукту є як корисний, так і шкідливі властивість і протипоказання. Поговоримо про східну солодощі - сушеному інжир, а також про його шкоду і користь для нашого організму. По-перше, його вживання дарує багато енергії. Зовсім необов'язково випивати баночку енергетика, можна купити в магазині для вживання сушений інжир.
По-друге, інжир дуже корисний в жарку погоду. Якщо хочеться солодкого, можна з'їсти пару жмень цього плоду - спрагу він викликає не так активно, як інші сухофрукти. По-третє, користь інжиру, а не шкоду, в тому, що він може застосовуватися як додаткове лікувальний засіб людьми з порушеннями секреції шлунка. Він допомагає функціонувати печінки і нирок. Якщо трапляється ангіна, інжир можна заварювати з гарячим молоком для частого прийому. Він добре зволожує горло і рот, заспокоює кашель, зменшує біль у горлі і носоглотці. Відварами з цим плодом можна непогано збивати температуру. Особливо, такі ліки подобається маленьким дітям, яким не подобається навіть липовий чай.
Але у великих кількостях інжир викликає розлад кишечника. Втім, який продукт його не викличе, якщо з'їсти, скажімо, відро нешкідливих груш? Якщо переборщити з інжиром, від нього буде сильно пучити. До речі, бажано вживати інжир в ранковий час, тоді не буде проблем з болями в животі.
Зазвичай достатньо всього 100 грам інжиру на добу, більше не рекомендується. Але інжир може не тільки приносити користь, але і шкоду. Наприклад, якщо запалений тонкий або товстий кишечник, великий кількість клітковини в цьому плоді може сильно дратувати стінки цього відділу шлунково-кишкового тракту.
Додатково його не варто вживати при виразковій хворобі, а також і діабеті. Звичайно, форми цього захворювання бувають різні, але без консультації з лікарем купувати собі пакетик інжиру не варто. Велике змісту там цукрів може зіграти з вами злий жарт.
ЧИ МОЖНА ДОМА ВИРОСТИТИ фіговим ДЕРЕВЦЕ? ПРАВИЛЬНЕ ВИРОЩУВАННЯ ІНЖИРУ В ДОМАШНІХ УМОВАХ.
Якщо ви любите інжир, можливо, вам буде цікаво, як відбувається вирощування чудових і дуже смачних плодів інжиру. Це тропічна рослина, тому цілком природно, що воно обожнює тепло. А ось до вологості грунту і її складу ця рослина зовсім невимоглива. Може рости в піщаному грунті, у вологому грунті і так далі
Для кращої селекції і прискорення отримання врожаю інжир розмножують живцями, кореневими нащадками і насінням. Тому навіть тут рослина абсолютно не доставляє ніяких турбот тим, хто його вирощує. Живцями його краще розмножувати до початку розпускання листя, хоча інжир "не скаже" слова проти, якщо це буде робитися в кінці весни або початок літа. Потрібно дочекатися, поки на держаках буде хоча б три або чотири нирки.
Відносно вирощування рослин інжиру важливо все ж дотримати деяку технології розмноження. Потрібно зробити косий зріз трохи нижче нирки, досить 1-1,5 сантиметрів. А рівний верхній зріз повинен бути вище її приблизно на сантиметр. Щоб живці вкорінюються активніше, завжди роблять кілька поздовжніх подряпин на держаку. Після витримування готових черешків приблизно 6 годин на сухому прохолодному приміщенні для висихання молочного соку на зрізах, його потрібно помістити на 12 годин на розчин гетероауксину. Далі вони висаджуються в горщик.
Сам горщик також потрібно підготувати до посадки. На дно зазвичай висипається шар з керамзиту, але не більше сантиметра. До цього моменту вже повинна бути готова пропарена земляна суміш з перегною, дерну піску. Ця суміш лягає на керамзит шаром товщиною з 6-7 сантиметрів, а потім зверху висипається прожарений річковий пісок. Ось тоді і можна робити невеликі ямки глибиною не більше 3 сантиметрів. Не забудьте перед створенням заглиблень добре промочити грунт в горщику.
До вирощування рослини інжиру потрібно ставитися відповідально. Бажано весь час поливати його, стежачи, щоб живці не пересихали. А ось спробувати плоди в рік посадки не вийде: інжир починає плодоносити лише на другий рік. Зате на столі завжди будуть екзотичні солодкі та корисні для здоров'я плоди.
СМАЧНИЙ Інжир З КОРИСНИМИ ВЛАСТИВОСТІ. ФОТО ПЛОДІВ І ОПИС ЗОВНІШНЬОГО ВИДУ
Припустимо, ви прийшли в магазин, щоб купити собі трохи інжиру, але ви не знаєте, як він виглядає? Або, наприклад, ви бачили на картинках або на східних базарах гарні плоди, і вам хочеться знати, як вони називаються. Тоді краще відшукайте в інтернеті фото плодів інжиру. Це світло-жовті плоди з поблескивающей шкіркою. Так, він виглядає не найпрезентабельнішим чином, але його корисні властивості і прекрасний смакові якості змусять вас забути про його зовнішній вигляд.
А ось сама рослина ви в житті не дізнаєтеся, поки вам його не «представлять". Наприклад, далеко не всі розуміють, як взагалі у інжиру можуть бути плоди, адже звичних нам квітів на "гілках" немає. Насправді, вони є, просто розташовані в корі. По виду це невеликі печерки на стовбурах. Тому багатьом здається, нібито плоди виникають самі по собі, немов якийсь чарівник махнув магічним жезлом.
На фото плоди інжиру представляють собою невеликі груші до 6 сантиметрів в довжину. Діаметр у них невеликий - до 4 сантиметрів. А ось сортів інжиру можна зустріти досить багато. Іноді він може бути зеленувато-білим, а іноді і фіолетово-коричневим. Якщо вам запропонують такі свіжі плоди, лякатися не варто - вони цілком їстівні і дуже смачні.
Коли плоди дозрівають, їх забарвлення змінюється, причому вона залежить від сорту рослини. До речі, місцеві жителі, в країнах яких інжир абсолютно не рідкість, кажуть, що найкраще дочекатися, коли плоди потріскаються прямо на деревах. Тоді, за їхніми словами, вони стають найбільш смачними.
За фото простих на вигляд плодів інжиру неможливо сказати, наскільки корисний цей продукт. Він багатий амінокислотами, білками, мікроелементами і вітамінами. Для підтримки діяльності серцевої системи досить вживати хоча б 100 грам цього продукту в день. Вся справа у високому вмісті калію в свіжих і сушених плодах інжиру.
Також він є прекрасним жарознижуючим засобом, допомагає позбутися від застуди, покращує стан хворих на грип. Відвари з нього дуже люблять діти: він добре знижує температуру, знімає болі в горлі і пом'якшує кашель, а за смаком краще будь-яких ліків. Правда, не варто його їсти людям на дієті (огрядним, особливо, тим, у кого є ступінь ожиріння), а також діабетикам. Справа в тому, що в сушених плодах міститься до 70 відсотків цукру. Досить часто цей сухофрукт рекомендують вагітним.
Фото плодів інжиру і рослини
ИНТЕРЕСНОЕ ДЛЯ ЖІНОК: