лікування часником
За смакові якості і користь часник називають королем прянощів. Корисні властивості часнику використовували лікарі в стародавній Греції і Римі. Часник застосовували в якості дезинфікуючого і загоює кошти. Стародавні римляни були впевнені, що часник корисний, додає сили, зміцнює дух, лікує від усіх хвороб. Велике значення корисним властивостям часнику надавали і в стародавньому Єгипті. Часником також лікувалися від чуми і холери. Так що, часник і користь - це синоніми. У Китаї корисні властивості часнику застосовувалися для лікування хвороб органів дихання, травлення, кровообігу, часником лікували ревматизм, авітаміноз, шкірні хвороби. В Європі користь часнику була підтверджена при лікуванні туберкульозу та дизентерії. У Росії настоянка часнику на горілці застосовувалася для дроблення і виведення каменів з нирок і сечового міхура. В Японії часник є необхідною складовою частиною всіх протиракових лікувальних заходів.
Корисні властивості часнику необхідно використовувати в повсякденному житті кожного:
- часник - першої домашньої ліки при захворюваннях застудою (грип чи вірусна інфекція);
- вдихання парів часнику допомагає при лікуванні кашлю, застуди, грипу, ангіни;
- в лікуванні часником нежиті допомагає кашка часнику;
- лікування часником застосовують при задушливому кашлі, бронхіальній астмі;
- часник знімає напругу в судинах і нормалізує артеріальний тиск крові, однак, якщо напад гіпертонії вже почався і ви прийняли ліки, не варто доповнювати лікування часниковою терапією.
Корисні властивості часнику
До складу часнику, крім клітковини, білків, жирів, входять таки корисні речовини, як: карбогідратів, зола, аскорбінова кислота, а також найширший спектр мікро- і макроелементів: натрій, калій, кальцій, марганець, залізо, фосфор, магній, йод і цинк. До того ж, корисні властивості часнику визначають що входять до його складу вітаміни С, В, Д, Р, а також сполуки сірки, фітонциди і ефірну олію. Вчені налічують в часнику більше 100 сірковмісних компонентів. Саме сульфіди наділяють часниковий сік здатністю боротися проти стафілококів, збудників дизентерії та тифу, незліченної кількості патогенних грибів і дріжджів. Користь часнику в тому, що сульфіди часнику склеюють вільні молекули отрути, поки ті не встигли впливати на людський організм.
Лікувальні властивості часнику
Лікувальні властивості часнику:
- часник покращує роботу шлунково-кишкового тракту;
- часник покращує роботу органів дихання;
- часник надає цукрознижуючі дію;
- часник добре загоює рани (має бактерицидну і бактеріостатичну властивостями);
- часник має сечогінну, жовчогінну, судинорозширювальну, а також зміцнює дію на дрібні судини і капіляри.
Часник проти холестерину
Щоб очистити судини і кров від надлишкового холестерину, людині необхідні:
- ліки, що знижують його рівень;
- таблетки, які знизять окислюваність холестерину і не дадуть йому перетворитися в жирові відкладення в - стінках судин;
- ліки, що знижують кров'яний тиск;
- препарати, що розріджують кров.
Замінити всі ці таблетки можна часником. З'їдайте щодня по 2 - 3 зубчики часнику. Через місяць така доза часнику знизить рівень холестерину в крові на 9 - 10%. Перевірено практикою. Їжте часниковий порошок, додайте в їжу часниковий екстракт, часникове масло, свіжий часник. Він - ідеальні ліки, що володіє всіма властивостями перерахованих вище препаратів. Користь свіжого часнику або екстракту часнику очевидна для профілактики атеросклерозу.
Рецепт часник проти холестерину
молодий часник
Молодий часник - джерело біологічно активних речовин, особливо у вигляді цибулини, ще не розділеної на зубки. А в зеленому часнику, з довгими вузькими листям, міститься дуже багато вітаміну С. Листя часнику ні в чому не поступаються пір'ю зеленої цибулі.
сік часнику
Сік часнику дуже концентрований. Вживають його краплями в суміші з іншими видами соків або на молоці. Сік часнику дуже корисний для швидкого очищення організму. Часник багатий гірчичним маслом і іншими очисними елементами, які сприятливо впливають на весь організм, починаючи від стимулювання апетиту і виділення шлункового соку до поліпшення перистальтики кишечника і посилення сечовиділення. Сік часнику корисний для легенів. Ефірні масла часнику очищають легені і бронхи від скупчення слизу. Вони сприяють також виділенню отрут з організму через пори. Також сік часнику ефективний у боротьбі проти кишкових паразитів, а також при дизентерії.
Приготування соку часнику
Часточки часнику розім'яти до кашкоподібного стану або натерти на дрібній пластмасовій тертці. Кашку покласти в полотняний або марлевий мішечок і віджати сік. Корисно змішувати сік часнику, лимона і червоного буряка. Лікарі давнину рекомендували вживати сік часнику з соком кінзи і яблучним оцтом.
Позбутися від запаху часнику
Щоб освіжити дихання після вживання часнику, можна пожувати гілочку петрушки або скибочку лимона, насіння кориці або кардамону або прополоскати рот молоком. Часниковий запах знімає трав'яний чай з м'ятою, можна додати мірру, розмарин, насіння фенхелю, анісу або гвоздику. Міцна кава, тільки без молока, зробить приблизно такий же освіжаючий ефект.