Практично всі жінки проводять на кухні чимало часу, готуючи різноманітні страви для себе та своїх рідних. Іноді це буває в радість, але періодично, особливо після важкого робочого дня, приготування забирає у господині всі сили і час. Для цього ми зібрали 9 рад для кухні. які, швидше за все, тобі знадобляться. Новомосковський і запам'ятовуй!
Хитрощі на кухні
- Як зробити яєчню-базіку пишної
Не завжди яєчня-брехуха виходить пишною і красивою на вигляд. Тому професійні кухарі діляться одним секретом: щоб вона була пишною, додай до яєць холодну газовану воду (на 1 яйце 1 ст. Л. Води) і гарненько збий масу.
Щоб макарони і рис не злипалися під час варіння, додай у воду трохи соняшникової або оливкової олії. Застосуй цей трюк, якщо блюдо будеш подавати гарячим. Якщо ж макарони або рис будуть використовуватися для приготування запіканки або інших страв, обдавши їх в друшляку холодною водою відразу після того, як вони зваряться.
Прибрати гіркоту з лука можна так: після нарізки поклади цибулю в друшляк і обдавши окропом.
Вінегрет готують практично в кожній родині. Але зробити його особливо смачним і дуже м'яким вміє не кожна господиня. Розкриваємо секрет: додай в блюдо 1 ст. л. молока і 1 ч. л. цукру.
Чи не починай готувати дріжджове тісто з продуктів, які ти тільки що дістав з холодильника. Всі інгредієнти повинні полежати півгодини при кімнатній температурі. Це зробить тісто більш пишним і прискорить його підйом.
Трюк для початківців господарок: щоб закриті пироги і булочки блищали, перед випічкою змасти їх збитим яйцем, молоком або цукрової водою. При мастилі жовтками виходить найкращий блиск.
Нашаткуй капусту, обдавши її окропом, а потім залий на хвилину холодною водою. Відіжми і смаж або туші на сковороді. Завдяки цьому капуста не стане коричневою.
Дані поради дуже слушні як для початківців господарок, так і вже для більш досвідчених. Візьми на замітку, використовуй і поділися з друзями цією інформацією!
Редакція «Так Просто!»
Це справжня творча лабораторія! Команда справжніх однодумців, кожен з яких фахівець в своїй справі, об'єднаних спільною метою: допомагати людям. Ми створюємо матеріали, якими дійсно варто ділитися, а джерелом невичерпного натхнення служать для нас улюблені Новомосковсктелі!