Вона часто застосовується в народній медицині, так як має цілющі властивості. Для цих цілей використовують практично всі частини цієї рослини, листя і плоди, іноді - нирки. Ягоди використовують в основному переважно культивованої смородини.
Чорна смородина це багаторічний чагарник, який буде плодоносити довгі роки. Відноситься до сімейства крижовнікових. Висота чагарника може досягати 1,5 м. Гілки і пагони опущені вниз і мають жовтувато-сірий колір, які до кінця літа змінюється на коричневий. Чагарник має дуже багато п'ятилопатевих листя, що надає йому дуже красивий вид. До того ж листя володіють незвичайним ароматним специфічним запахом.
Поширена чорна смородина дуже широко. Зарості цього чагарнику можна зустріти в європейській частіУкаіни, на Україні, в Західному і Східному Сибіру, в Середній Азії по берегах річок, у вологих лісах і по їх узліссях, в вільшняк, по окраїнах боліт, на вологих луках. І звичайно, це частий гість в наших садах і городах.
Хімічний склад чорної смородини
Чорна смородина - це багата комора вітамінів і корисних мінералів. У ягодах міститься велика кількість вітамінів, В, Р, К, С, D, Е, провітамін А (каротин до 3 мг%). Що стосується вітаміну С, то тут чорна смородина - лідер серед інших рослин, поступається тільки шипшині. Що б заповнити добову потребу в аскорбіновій кислоті людині досить з'їдати 15-20 ягід. А так же інші корисні речовини, цукру, пектини, фосфорна. лимонна, яблучна і інші органічні кислоти, ефірну олію, дубильні речовини. Так само смородина дуже багата солями калію, містить солі фосфору і заліза. Листя містять фітонциди, магній, марганець, сірку, срібло, мідь, свинець, ефірну олію і вітамін С (250 мг%).
Застосування в народній медицині чорної смородини
У народній медицині чорну смородину використовують як тонізуючий, судинорозширювальну, що покращує обмінні процеси, кровоочисний, кровотворенню, вітамінне, протизапальну, апетитне, сечогінний, потогінний засіб.
Завдяки своїм складом чорна смородина покращує функцію кори надниркових залоз, тонізує серцево-судинну систему, підвищує імунітет, знижує рівень цукру в крові при діабеті, її рекомендують при захворюваннях лімфатичних вузлів, атеросклерозі, при підвищеному артеріальному тиску, недокрів'ї та радіаційному ураженні.
У чорної смородини виявлені здібності перешкоджати виникненню ракових захворювань і хвороби Альцгеймера і надовго зберігати гостроту зору і перешкоджає ослабленню розумових здібностей у людей похилого віку.
Вітамін С, що міститься в чорній смородині, надзвичайно важливий для нормальної життєдіяльності організму. Цей вітамін, а також антоцианідіни, що містяться в смородині у великій кількості, мають потужні антиокислювальні властивості.
Ягода чорної смородини має протизапальні та дезінфікуючі властивості, її сік застосовується для лікування ангіни. У народній медицині ця ягода використовується для приготування трав'яного чаю і як ліки від діареї і спека. Фітонциди чорної смородини активні по відношенню до золотистим стафілококів, мікроскопічним грибам, збудників дизентерії.
Чорна смородина володіє хорошим відновним властивістю, так, сік чорної смородини допомагає ослабленим хворим і тим, хто недавно переніс операцію.
Відвари з ягід чорної смородини допомагають при недокрів'ї, гіпертонії, кровоточивості ясен, виразці шлунка і дванадцятипалої кишки, гастритах.
Відвари, настої ягід діють заспокійливо при неврологічних захворюваннях, головного болю, при порушенні сну. При подагрі, поліартритах, ревматизмі, шкірних захворюваннях, висипах, алергії відвар приймають всередину.
Так само при проносах рекомендують відвар сухих плодів.
Якщо мучить сильний кашель, то приймають суміш соку чорної смородини, меду і цукру. Будучи сильним антисептиком, чорна смородина допоможе впоратися з ангіною, якщо полоскати горло її соком, розведеним з водою.
Ягоди вживають як полівітамінний засіб при недокрів'ї, гіпо- та авітамінозах, кашлі. Сироп зі свіжих ягід застосовується при захворюваннях горла, кашлюку, осиплості.
Сік Чорної смородини п'ють з медом або цукром при кашлі. Водний настій чорної смородини як і самі плоди знищують віруси грипу А і В підвищує імунітет.
Чорну смородину використовують для зміцнення нігтів, для цього: втирають в нігтьову пластинку і шкіру навколо неї.
Протерті ягоди смородини з цукром і змішані з вівсяним борошном (1: 1) застосовують для підвищення вмісту гемоглобіну в крові.
Листя так само використовують при серцево-судинних захворюваннях, гастритах і подагрі. У лікувальних цілях зазвичай застосовують настої на листках. Настій з листя чорної смородини, виводить з організму надлишок пуринової і сечової кислоти, також застосовується як м'який проносний потогінний засіб, при порушенні обміну речовин і кровотечах.
Народна медицина рекомендує відвари листя, нирок і гілок чорної смородини при лікуванні дерматитів, ексудативного діатезу і хвороб очей. За старих часів саме листям чорної смородини лікували золотухи у дітей.
Настій листя і гілок застосовують як сечогінний засіб при набряках, захворюваннях нирок, запаленні сечового міхура, нетриманні сечі, при сечокам'яній хворобі, як протизапальний, потогінний при застуді, кашлі, бронхіті, кашлюку. При захворюваннях горла, захриплості, ангіні з настою роблять полоскання або п'ють як чай, бажано з медом.
Ванни з відвару листя смородини застосовують при різних висипах і шкірних захворюваннях.
Крім того, що при додаванні листя чорної смородини виходить чудовий чай, який має загальнозміцнюючу дію, листя володіють цілющими властивостями завдяки вмісту в них біологічно активних і дубильних речовин, ефірних масел, вітамінів і фітонцидами.
Протипоказання до застосування чорної смородини
Чорна смородина протипоказана при тромбофлебіті, підвищеної кислотності шлунка, виразці шлунка і дванадцятипалої кишки, при гастритах гіперацидному.
Незважаючи на те, що свіжі ягоди і сік чорної смородини дозволені при проблемах з печінкою, їх не можна приймати при гепатиті.
А тривалий і необмежену її споживання може привести до підвищеної згортання крові.
Рецепти з чорною смородиною для лікування
Свіжий сік чорної смородини вживається при виразковій хворобі шлунка і 12-палої кишки, запаленні слизової оболонки шлунка, при зниженій кислотності шлункового соку, порушенні обміну речовин, хворобах печінки, високому вмісті сечової кислоти та пуринових підстав в організмі.
Плоди смородини, змішані з цукром у співвідношенні 1: 2, корисні для профілактики атеросклерозу і зниження артеріального тиску при гіпертонічній хворобі. Приймати з водою (1 ст. Ложка смородини з цукром і 3 ст. Ложки води) в день 1-3 ст. ложки перетертої смородини (не більше!).
При застуді, кашлі, осиплости горла, як потогінний і протизапальний засіб: 1 ст. ложку ягід залити 1 склянкою окропу, настояти, закутавши, 1-2 години. Процідити. Приймати по 1-2 склянки 3-4 рази на день.
Молоді гілочки чорної смородини дрібно нарізати і відварити 7-10 хв у воді. Пити як чай при цинзі.
Листя чорної смородини застосовуються як сечогінний при сечокам'яної хвороби, циститі, пієлонефриті: 5-6 ст. ложок подрібненого листя залити 1 л окропу і настоювати в теплі не менше 1 години. Приймати по 1 склянці 5-6 разів на день, для поліпшення смаку можна додати цукор або мед.
При подагрі, ревматизмі: 1 ст. ложку подрібненого листя залити 1 склянкою окропу, настояти, закутавши, 2 години, процідити. Приймати по 1/2 склянки 4-5 разів на день.