Корейська весілля, cooks - кухаря казахстана

Корейська весілля, cooks - кухаря казахстана
Для корейців в першу чергу шлюб це союз двох сімей. Тому в старі часи молоді люди не могли впливати на вибір майбутнього супутника життя. За них все вирішував глава сім'ї - батько. Молоді могли не бачити і не знати один одного аж до весільної церемонії.

Рішення повністю залежала від батька, так як в минулому в корейських сім'ях панували патріархальні відносини. Глава сім'ї мав величезну владу над дружиною і дітьми. У разі якщо дружина вела себе непристойно, чоловік мав право продати її в рабство. Багаті корейці мали величезну кількість дружин.

Зараз все змінилося, і шлюби грунтуються, перш за все, по любові. Однак при цьому батьки обов'язково з'ясовують всі про нареченого, або нареченій і тільки тоді дають благословення. Як сватів виступають батько і дядько, як з боку батька, так і з боку матері. Свати відправляються в будинок батьків дівчини, де відбувається змова, після чого оголошується день весілля.

Справжня корейська весілля включає в себе величезну кількість обрядів. За кілька днів до весілля сім'я нареченого з подарунками завдає святковий візит родині нареченої, де збираються близькі і друзі батьків нареченої. Цей весільний обряд корейці називають «Ченчи».

У день весілля наречений у супроводі своїх друзів і родичів вирушає до нареченої. Супроводжуючих корейці називають «усі». Вибір уси відбувається на сімейній раді, і відносяться до нього дуже серйозно. Батьки в число уси не можуть входити. Головні якості уси це: положення в суспільстві, вміння співати і танцювати, ораторські здібності, дотепність. У житті вони повинні бути успішними і щасливими. Не рекомендується в число уси включати розлучених, вважають, що це принесе нещастя майбутньої сім'ї. Кількість людей, що входять в уси, неодмінно має бути непарною.

Жениха в супроводі уси зустрічають батьки нареченої перед її будинком. Між ними відбувається жартівливу розмову, в ході якого родичі нареченої не дають чоловікові пройти в будинок і вимагають у нього подарунок, або виконання певної умови.

Корейська весілля, cooks - кухаря казахстана
Торжество в будинку нареченої триває близько 2-3 годин, потім наречений з нареченою в компанії уси направляються в будинок жениха. Наречена бере з собою подарунки для родичів нареченого.

Весілля в будинку нареченої називається «малої», а «головна» відбувається в будинку нареченого. Основні матеріальні витрати несе сім'я нареченого.

Не доїжджаючи до будинку, весільний кортеж зупиняється. Зустрічають його мати і батько нареченого, а при його відсутності найстарший брат з дружиною. Вони виконують корейські танці, знову звучать жарти. Після закінчення цієї церемонії все сідають за весільний стіл, на якому знаходяться національні страви.

Торжество завжди починається з того що молода пара підносить своїм батькам, дядькові і тітці, а також старшим братам і сестрам келих вина, і вони вітають молодят.

Серед страв весільного столу перед нареченою і нареченим обов'язково повинна стояти ціла відварна курка, обплетена зеленими і червоними нитками, що символізує довге і радісне спільне життя подружжя. В дзьоб курки вставляють червоний перець (символ любові). Цю курку, як і частина інших страв з весільного столу, відправляють батькам нареченої, які на весіллі у жениха не присутні.

На наступний день весілля невістка підносить подарунки всім близьким родичам нареченого (старшим за віком) з поклонами ( «дёль») і підношенням келиха вина.

Після цього батьки нареченого з молодятами, захопивши з собою страви з весільного столу, відправляються до батьків нареченої.

Цей обряд, який описаний вище, все рідше проводиться в корейських сім'ях. Зараз весілля відзначають трохи інакше.

Сучасна корейська весілля значно відрізняється від старовинних обрядів. Її нові традиції склалися не так дано, приблизно в 50-х роках, але зараз в Кореї все слідують саме їм.

З 1960-х найпопулярнішим місцем проведення весільної церемонії є зали ритуалів «Есікчжан», незважаючи на свою назву в них відзначалися саме весілля. Так само досить часто весілля відзначали (це триває і в наш час) в ресторані, в спеціальних залах, які також носили назву «Есікчжан». Бувають сім'ї, які вважають за краще відзначати весілля будинку, але це зустрічається вкрай рідко.

У старі часи велике значення надавалося датою і навіть часу одруження. Цей вибір здійснювався після консультацій з професійним віщунів. Цю традицію можна і зустріти в

Корейська весілля, cooks - кухаря казахстана
наш час, молодята радяться з ворожить по хмарах про дату, але не про час весілля. Сприятливу дату вираховують за спеціальним місячним календарем.

Несприятливим для весілля вважається високосний місяць, який час від часу вставляється в далекосхідний місячно-сонячний календар. У цей час кількість замовлень весільних церемонії скорочується до 15 разів.

Як і в багатьох країнах перед весіллям наречена відвідує перукаря і надіває весільну сукню. У 50-х в Кореї, увійшли в моду і стали майже обов'язковою частиною весільного ритуалу розкішні білі сукні. Більшість наречених шиє сукні на замовлення. Наречений на весілля одягає дорогий костюм, або навіть фрак. Фрак зазвичай беруть напрокат, так як в майбутньому він може і не знадобиться.

Гості до початку одруження починають збиратися в спеціальному залі, який знаходиться в «Есікчжан» заздалегідь. Для нареченої і її подруг існує спеціальна «кімната очікування». А всі чоловіки очікують початку одруження біля входу, обмінюючись вітаннями. Там же знаходяться батьки нареченого і нареченої, які також вітають прибувають гостей.

На корейської весіллі присутня величезна кількість гостей. На одруження запрошують родичів, як близьких, так і далеких, величезна кількість друзів, колишніх колег, товаришем по службі та ін. В середньому на корейської весіллі буває кілька сотень, а в окремих випадках і кілька тисяч гостей.

Весілля обходиться дорого, але не так як може здатися. Зменшити тягар витрат допомагає звичай, який наказує всім запрошеним приносити на весілля конверти з грошима, які в якості подарунків і вручаються молодим, «Речових» подарунків на корейських весіллях майже не вручають. Суми ж, які вручаються молодим, можуть бути абсолютно різними, але в більшості випадків в конверті знаходиться кілька десятків тисяч вон (10 тисяч он - приблизно 8 доларів). Відразу ж після прибуття в «есікчжан» гості кладуть на встановлений біля входу в зал піднос конверти з грошима і розписуються в спеціальному списку. За традицією всі конверти обов'язково надписуються, так що господарі завжди знають, наскільки щедрим виявився той чи інший гість.

Корейська весілля, cooks - кухаря казахстана
Молоді з'являються приблизно за півгодини до початку церемонії. Спочатку наречена проходить в «кімнату очікування», де приводить себе в порядок.

Коли до початку церемонії залишається кілька хвилин, гості проходять в зал і розсаджуються на стільцях. Гості з боку нареченого сідають по ліву сторону від проходу, а запрошені з боку нареченої по праву. Після цього починається одруження. Першими в зал входять мати нареченого і мати нареченої. Вони підходять до що знаходиться в дальньому кінці залу піднесенню, на якому, власне, і буде проходити весь ритуал, і запалюють встановлені там свічки. Після цього вони кланяються один одному, гостям і сідають на свої почесні місця в першому ряду.

Потім в зал входить жених. За ним з'являється наречена, яку веде за руку батько, або хто-небудь із старших родичів - чоловіків. За старовинною традицією нареченій не можна піднімати очі, коли вона проходить через зал. Йде по залу вона з низько схиленою головою і опущеними очима, всім своїм виглядом зображаючи лагідність, яка в стародавні конфуціанські часи вважалася найголовнішим достоїнством корейської жінки. У супроводі батька, наречена підходить до нареченого, після чого наречений вітає свого майбутнього тестя і бере наречену за руку. В цей час звучить музика «Весільний марш» - Вагнера.

Після цього до молодих підходить розпорядник ритуалу - фігура, яка відіграє дуже важливу роль у весільному обряді. Зазвичай на цю роль запрошують якогось поважного чоловіка, який займає пристойне становище в суспільстві. Це може бути великий бізнесмен, політичний діяч, професор, доктор і т.д. Часто цією людиною стає найуспішніший із знайомих молодят. Крім нього в обряді бере участь і ведучий, який повинен представляти основних дійових осіб, віддавати необхідні розпорядження. Провідним зазвичай стає хтось із друзів нареченого.

Після того як наречений і наречена піднімаються на невеликий подіум. розпорядник звертається до них і гостям з невеликою промовою, яка в середньому триває не більше 5 хвилин. Ця мова і є одним з головних моментом торжества. Розпорядник пропонує молодим дати клятву один одному в довгого, щасливого життя, яку вони проживуть в любові та злагоді. Молоді висловлюють свою згоду коротким односкладових «Е» ( «Так»). І після цього їх оголошують чоловіком і дружиною. У решти мови розпорядник хвалить молодих, розповідає про переваги нареченого і нареченої, бажає їм щастя в починається сімейного життя.

Корейська весілля, cooks - кухаря казахстана
Після цього молоді починають вітати гостей. Вони стають поруч і глибоким поклоном вітають батьків нареченої, потім батьків нареченого, а потім і всіх присутніх гостей. Після цього молоді виходять із зали під весільний марш Мендельсона. На цьому офіційна частина свята закінчується.

Біля виходу із залу вони знову починають фотографуватися. Перша фотографія робиться з розпорядником ритуалу, друга - разом з батьками, наступні - разом з родичами, друзями та іншими.

Після офіційної частини всі гості відправляються на урочистий вечір. Зазвичай він проводиться в ресторані де гостей чекають різні частування. Молоді на банкеті не присутні. Після його початку вони відправляються в спеціальну кімнату «пхйебексіль», в якій молоді вітає батьків та родичів чоловіка, спеціально присутніх там. Для цього обряду наречений і наречена перевдягаються в традиційні корейські костюми. У кімнаті встановлюється також столик з частуванням, обов'язковим елементом якого є плоди жужуба (ююби).

Молодята по черзі в порядку старшинства підходять до кожного з родичів і зробивши перед ним традиційний уклін пригощають його спиртним. Привітання починається з батьків нареченого, перед якими належить зробити два земні поклони і один поясний уклін. Інших старших родичів вітають одним земним поклоном і одним поясним.

У відповідь на вітання нареченої гість вручає їй гроші, які потім йдуть на весільну подорож молодят. Так само зараз поширений стародавній звичай, коли батьки нареченого кидають жужуба в спідницю нареченої. Це є символом чоловічого потомства, який висловлює побажання мати більше синів. Можна зустріти і інший звичай: наречений кладе в рот нареченій плід жужуба, а потім вони разом випивають по чарці.

Після зустрічі з родичами чоловіка молоді зазвичай направляються в банкетний зал, де проводять святкування. Відразу ж після весілля молоді відправляються у весільну подорож.

Схожі статті