- Підготовка до виконання робіт
- Матеріали для зведення пристрої
- зведення фундаменту
- Порядок заливки фундаменту
- Зведення мангала і коптильні
Мангал являє собою досить цікавий виріб, яке дозволяє приготувати смачну їжу швидко і просто. Переваги мангала перед усіма іншими видами очевидні: це і оригінальне приготування, і простота у використанні. Але все ж користування мангалом може мати на увазі під собою деякі труднощі. Наприклад, звичайний мангал не дозволяє приготувати абсолютно будь-яку їжу, зокрема, рибу або ж барбекю.
Схема пристрою мангала-коптильні.
Саме тому господарі вважають за краще створити мангал з цегли своїми руками. Як показує практика, цегла є відмінним теплопровідним матеріалом, внаслідок чого багато хто вибирає саме його, щоб створити мангал з цегли своїми руками. Плюс до всього, цегла досить легко встановлювати, що також дає перевагу для його експлуатації.
Мангал і коптильня з цегли ідеально підійдуть тим, хто любить готувати їжу на свіжому повітрі. Адже мангал і коптильня прекрасно поєднуються один з одним і дозволяють створювати просто шедеври кулінарії. Примітний і той факт, що подібний пристрій з цегли своїми руками під силу створити практично кожному, адже ніяких особливих навичок тут не потрібно. Все, що необхідно для створення елемента з цегли своїми руками - це слідування деяким певним інструкціям, які допоможуть швидко і правильно сформувати необхідний виріб.
Підготовка до виконання робіт
Для того щоб абсолютно всі роботи пройшли успішно, необхідно ретельно підготуватися до їх здійснення. Для цього потрібно:
Схема кладки цегли мангала.
- Виконати креслення, на якому позначити загальний вигляд виробу і деякі важливі елементи, зокрема, всі ряди кладки цегли. Цей фактор допоможе помітно спростити установку пристрою в майбутньому.
- Вибрати оптимальне місце, де буде розташовуватися апарат. Дуже важливо врахувати такий параметр, як захист від всіляких опадів, які, природно, вкрай небажані для продуктів такого плану.
- Особливу увагу слід звернути і на пожежну безпеку того місця, де буде розташовуватися стаціонарний мангал. Поряд не повинно знаходитися жодних легкозаймистих і тим більше вибухонебезпечних виробів, які могли б завдати шкоди виробу або людині.
- Вельми практично, якщо до того місця, де буде встановлена коптильня, проведені такі комунікації, як каналізація та водопостачання. Як відомо, ситуації бувають різні, а наявність таких корисних модулів ніколи не завадить.
- Крім усього перерахованого вище, потрібно заздалегідь придбати всі необхідні елементи для зведення мангала, щоб потім не знадобилося в терміновому порядку шукати їх.
Повернутися до списку
Матеріали для зведення пристрої
Говорячи про останній пункт, тобто про деякі елементи для будівництва вироби, необхідно виділити наступні речовини, при відсутності яких починати зведення мангала просто безглуздо. Зокрема, знадобляться наступні елементи:
Інструменти для кладки мангала.
- Пристрій для розмішування бетону, тобто бетономішалка.
- Спеціальна тара, куди буде міститися створений для кладки розчин.
- Цегла з особливого матеріалу, надзвичайно стійкого до вогню.
- Цегла, виконаний із застосуванням кераміки.
- Необхідна кількість цементу, яке вираховується ще до початку робіт.
- Деяка кількість піску, про який також слід подбати заздалегідь.
- Невеликий відсоток гашеного вапна.
- Деяка кількість глини.
- Трохи бутового каменю для формування основи вироби.
- Кілька блоків, виконаних зі спеціального пористого бетону, тобто досить легких і теплопровідних.
- Гравій, знову ж таки, для формування основи мангала.
- Лопата, за допомогою якої будуть здійснюватися основні роботи.
- Кельму, який теж стане в нагоді для проведення практично всіх необхідних маніпуляцій.
- Керамічна плитка, придатна для обкладання вироби для додання йому презентабельного вигляду.
- Клей, за допомогою якого на коптильню буде наноситися плитка.
- Потужна і міцна арматура для створення правильної і непорушною основи.
- Кілька листів такого матеріалу, як фанера.
- Деяка кількість листів зі сталі, з якої був проведений процес оцинковки.
- Трохи щебеню.
- Толь, який відомий відмінною теплопровідністю.
- Цвяхи для забивання необхідних виробів.
- Шурупи для закручування потрібних виробів.
- Спеціальні куточки, виконані з металу.
- Особливий рівень, який застосовується в будівництві і служить для визначення нерівностей кладки.
- Плівка, виготовлена із застосуванням поліетилену.
Повернутися до списку
зведення фундаменту
Як відомо, мангал такого плану є стаціонарну споруду, яка, як і будь-яка інша, вимагає наявності потужної і надійної основи. Іншими словами, в такому випадку наявність фундаменту обов'язково, адже без нього виріб просто не зможе стояти на землі.
Слід відзначити той факт, що заливка фундаменту повинна починатися безпосередньо перед зведенням пристрою. Саме при проведенні цих робіт знадобиться вищезгаданий бутобетон.
Повернутися до списку
Порядок заливки фундаменту
Для того щоб такого роду захід пройшов успішно, необхідно дотримуватися певних правил при його проведенні:
Схема пристрою фундаменту для мангала.
- Перед організацією всіх заходів потрібно провести розчистку площадки, призначеної для будівництва.
- Формування такого елемента, як фундамент, починається з того, що проводиться монтаж опалубки. Саме вона визначає якість і надійність усього майбутньої будови.
- Після першого пункту необхідно зміцнити і зацементувати опалубку, встановивши навколо неї руберойд або ж пергамін. Ці матеріали дозволяють запобігти такі неприємні фактори, як розтікання і просочування цементу через елементи формування всієї опалубки.
- Після всього перерахованого вище необхідно приступити до формування першого ряду фундаменту. Він виготовляється із застосуванням бутових каменів, про які було згадано вище. Виникаючі між ними отвори потрібно заповнити за допомогою щебеню. Самі ж камені залити розчином з цементу.
- Кількість шарів визначається в залежності від висоти всього вироби. Слід зазначити, що кожний наступний шар накладається на попередній тільки за умови, що той відмінно застиг.
- Коли викладено останній шар, потрібно перевірити його рівнем і при необхідності виправити.
- Далі, виконується спеціальна гідроізоляція, після чого необхідно почекати пару днів.
- Після цього викопується так звана яма, куди і буде класти бетонний фундамент, і де буде формуватися наступна опалубка.
- Далі, укладається каркас з арматури, природно, після засипки ями щебенем. Пізніше цей процес повторюється, і формується вже сам розчин з бетону.
- Для формування відмінною гідроізоляції є сенс скористатися поліетиленом, про який вже згадувалося вище.
Повернутися до списку
Зведення мангала і коптильні
Перед тим як зводити виріб, незайвим буде вказати приблизний план розташування рядів цегли на папері, що дозволить згодом не помилитися з параметрами будівництва.
Потрібно відзначити, що звичайний силікатна цегла зовсім не підходить для такого типу робіт, так як він володіє недостатньою вогнетривкістю.
Перший ряд з цегли викладається без застосування розчину. Такий пункт можна позначити, як страховка, якщо раптом щось піде не так. Плюс до всього, такий фактор дозволить найбільш правильно уявити собі загальну картину кладки.
Для приготування розчину потрібно взяти пісок, цемент і гашене вапно в пропорціях 3: 1: 1. Після того як перший ряд буде викладений, можна приступати до формування всіх інших, починаючи з кутів і поступово просуваючись до середини.
Куточки з металу і арматура встановлюються в спеціальний простір, розташоване між стінок вироби. Це дозволить грамотно сформувати жаровню апарату. Слід подбати і про циркулювання повітря всередині мангала, залишивши порожні отвори.
Після формування всіх необхідних рядів укладається опалубка, яка дозволить перекрити топку. Після цього можна приступати до формування труби, яка життєво необхідна такого роду виробам. І тільки після цього можна приступати до облицювальних робіт, які покликані надати новому виробу належний вигляд.
Вони проводяться за допомогою облицювальної плитки, яка наноситься на стіни мангала за допомогою спеціального клею.