Мета: Допомогти батькам усвідомити важливість включення овочів і фруктів в раціон дітей.
1. Зробіть так, щоб фрукти і овочі завжди були доступні дитині
Маленькі розміри для маленьких ручок. Наріжте моркву брусочками, огірки гуртками; купите помідори черрі. Такі заготовки складіть в пластиковий контейнер і поставте в холодильник, щоб вони були доступні для дітей в будь-який час. Фрукти теж тримайте «напоготові» - помийте і поріжте часточками яблука, груші, викладіть в вазу для фруктів сливи, мандарини і т.д. (В залежності від сезону).
2.Подайте фрукти красиво і весело
2. Зробіть фрукти і овочі смачніше
3. Правильно вибирайте овочі та фрукти для дітей
Купуйте «сезонні» фрукти та овочі. Місцеві фрукти і овочі, дозрілі «свого часу», містять менше нітратів, та й на смак набагато краще. Якщо є можливість, купуйте овочі та фрукти місцевих господарств. Особливо сезонні і швидко псуються: полуницю, малину, чорницю (і інші ягоди), сливи, персики, яблука. Якщо у вас в місті бувають так звані «ринки вихідного дня», на які сільгоспвиробники привозять свою продукцію, то купуйте овочі та фрукти для дітей там.
4.Пустіте дітей в город
Вони куди охочіше їдять овочі, якщо беруть участь в їх вирощуванні. Якщо залучити дитину до пророщування лука в банку, зелені на підвіконні, або взяти з собою в теплицю на екскурсію - допомогти полити огірок, наприклад - без занудства і важкої роботи, він буде поблажливіше до овочів взагалі. 93% садівників в Америці стверджують, що їхні діти обожнюють овочі!
5.Показивайте мультики і фотографії
Якщо мультиплікаційні герої поїдають шпинат і стежать за собою, діти пробують нові види овочів і пишаються тим, що їли на обід здорову їжу. Це підтверджується дослідженнями в дитячих таборах, де вихователі і вчені не лінуються готувати разом з дітьми, показувати мультики і влаштовувати дегустації. Якщо ви проти ТБ, знайдіть хорошу ілюстровану книжку з овочами і фруктами - кулінарний довідник або енциклопедію. Розгляд будь-якій незнайомій їжі завжди примирює з нею дитини. Це, втім, і вам стане в нагоді.
6.Давайте дітям овочі, коли вони дійсно голодні
Перед обідом дитина з'їсть морквину з більшою радістю, ніж після супу - і потім лояльніше поставиться до брокколі.
Підіб'ємо підсумок: Фрукти і овочі для дітей дуже корисні. Не здавайтеся в своїх прагненнях привчити дитину їх є. Як правило, новий смак може сподобатися не з першого разу. Пропонуйте дітям нові і нові фрукти та овочі, комбінуйте їх, поєднуйте з іншими смаками, приправляйте саморобними соусами. І пам'ятайте, що якщо вам якісь з них не подобаються, то це не означає, що вони не сподобаються вашим дітям.
Бажаємо вам успіхів!