консервований плов

У розділі рейтинг знаходиться статистика по всім блогерам і співтовариствам, які потрапляли в основний топ. Рейтинг блогерів вважається виходячи з кількості постів, які вийшли в топ, часу знаходження поста в топі і яку він обіймав позиції.

Прошу зауважити, що виробляють його в Узбекистані. Вже там толк у цій справі знають)))
Народ пише, що дуже смачно.
Більш того. Ніяких механізмів. Роблять, як годиться, в казані.
Готує його відомий плавчих Ботіракаку.

У 30-х роках була технологія консервації плову.

Давня мрія робити домашню тушонку.
Я маю можливість дістати бляшані банки і ручне обладнання для їх закачування.
Зупиняє один момент, наявність автоклава. Ну не ризикну я загерметизувати банку з м'ясом і не прогріти її
нижче 120С.
А тут плов закочують! Ну да, пастеризують напевно. Але блін, якщо дати 120С, то будь-що рис перетвориться?
А якщо не дати 120С? Ботулізм адже тільки при цій температурі гине. Страшно аднака)))
Сиджу спантеличений.
Є думки з безпеки технології?

Originally published at Мій світ у фотографіях. You can comment here or there. Вид з піраміди Хеопса. Read the rest of this entry ».

Це було давно, років десять тому. Тоді гриміло "Наше Радіо", я слухав російську (і не тільки) говно рок і дико пёрся наприклад. 17 років, перший курс універу, перший комп'ютер, діалапний інтернет за картками. Вона була моєю першою віртуальної любов'ю.

Прокуратурою Автономної республіки Крим відкрито кримінальне провадження за фактом самовільного відкупорювання гендиректором НВАО «Масандра» Яніною Павленко однієї з 5 пляшок 240-річного Херес-де-ла-Фронтера з колекції підприємства. Вино було відкрито спеціально для президента Росії Володимира П.

Схожі статті