Протипоказання і шкода
Конюшиновий мед калорійний. Тому переїдати його не можна. Для дорослої людини досить на добу з'їдати до 90 г, для підлітка - до 45 г. Для профілактики норма зменшується вдвічі. Якщо у когось є алергія на бджолину продукцію або на бобові рослини, то краще відмовитися від його вживання.
Хворим на цукровий діабет вживати його можна, але обережно. Не завадить консультація у лікаря. Оскільки мед - продукт дуже солодкий, потрібно після вживання сполоснути порожнину рота щоб уникнути захворювання зубів карієсом.
Не можна давати конюшини мед дітям до трьох років.
про медонос
Медонос для даного сорту меду є конюшина - бобова трав'яниста рослина. Виростає на Україні, в середній смузі Росії, Європі. У деяких країнах його спеціально сіють як медонос. На Україні скошують двічі на рік.
Клевер буває білий, рожевий і червоний. З 1 га площі можна зробити від 100 до 300 кг меду. Як медонос він цінується тим, що основний період збору нектару припадає на той час, коли ранні медоноси вже відцвіли, а середні (літні) ще не вступили в стадію цвітіння.
При наявності роси і безвітряної погоди бджілки із задоволенням трудяться над конюшиною.
Умови зберігання
Даний сорт меду зацукровується швидко. До кристалізації бажано витримувати температуру 15-17 градусів тепла. Після - від +3 до +8 при відносній вологості повітря 60%.
Темне сухе приміщення з відповідною температурою - те, що потрібно. Не варто зберігати мед в холодильнику або на сонці.
Найкраща тара - скляні банки або керамічний посуд.
Які основні хвороби лікує?
Серцево-судинні захворювання, зокрема, тахікардія, все простудні, хвороби нирок, суглобів лікуються ліками в поєднанні з цим медом. Конюшиновий мед рекомендують їсти для очищення крові і відновлення мікрофлори кишечника.
Тим, хто страждає неврозами, безсонням, мед допоможе заспокоїти нервову систему. Він благотворно впливає на організм і сприяє подоланню деяких жіночих хворобі й. Людям, які страждають надмірною вагою він допоможе нормалізувати обмін речовин.
Мед очищає і живить шкіру обличчя, благополучно позбавляючи від фурункулів.
При використанні меду важливо не захопитися, пам'ятаючи знамениту фразу: «Будь-який отрута - ліки, будь-які ліки - отрута». З огляду на, що мед може бути сильним алергеном, надмірне його вживання може мати серйозні наслідки, аж до анафілактичного шоку. Тому все добре в міру. При її дотриманні можна насолоджуватися цим продуктом із задоволенням. Приємний смак укупі з його корисними властивостями нададуть неоціненну послугу для підтримки або відновлення здоров'я.