Багато батьків упевнені, що в перші пів року життя, а то і на всьому протязі грудного вигодовування, малюк не потребує додаткової рідини, крім тієї, яку він отримує з молоком мами. З таким твердженням сперечатися важко, але не все так однозначно. Кожен малюк індивідуальний, та до того ж існує чимало ситуацій, при яких без додаткової рідини просто не обійтися, наприклад, підвищена температура у новонародженого або спекотна погода. До того ж в обов'язковому порядку додаткова рідина необхідна «искусственникам» і дітлахам, яким вже вводять прикорм. Вийти з положення, в багатьох випадках, допомагає компот із сухофруктів для грудничка, однак давати його варто починаючи з півроку.
На першому місяці життя в якості додаткової рідини дитині можна давати лише очищену кип'ячену воду. Коли дитина відмовляється пити таку воду, її можна підсолодити 5% розчином глюкози. Грудничкам старше одного місяця можна давати ромашковий чай або ж укропную водичку (фенхелевий чай). Кропова вода відмінно допомагає боротися з шлунковими кольками і здуттям живота. Вона має антибактеріальну дію і допомагає зміцнити імунітет. На четвертому місяці життя в раціон малят вводять сік зелених яблук і груш. По досягненню чотирьох місяців крихтах дозволяється давати персиковий і абрикосовий сік. А організм піврічного малюка вже цілком підготовлений до прийому компотів, приготованих власними руками. Такі напої допоможуть урізноманітнити раціон крихти, та до того ж збагатять його вітамінами.
Розповімо про те, як приготувати компот з сухофруктів. Такий напій варто робити з натуральних, якісних складових, без ароматизаторів і барвників. Найбільш корисними будуть органічні продукти або сухофрукти, заготовлені вручну. Цукор для приготування використовувати не можна, а для того щоб підсолодити компот можна скористатися фруктозою.
рецепт №1
Отже, для приготування класичного компоту з сухофруктів знадобиться жменю сушених яблук (20-30г), вода (200-300мл) і фруктоза. Яблука спочатку варто замочити на 5-10 хвилин і добре промити, видаливши сміття і пил, коли вони розбухнуть. Опустивши сухофрукти в киплячу воду компот варто варити 10-12 хвилин на повільному вогні. Вимкнувши плиту, каструлю потрібно накрити кришкою і дати йому 15 хвилин настоятися. Готовий компот потрібно процідити через марлю й остудити до кімнатної температури. При бажанні його можна підсолодити перед вживанням, проте не надто.
рецепт №2
В якості інгредієнтів для компоту з сухофруктів варто взяти: 100г чорносливу, 150-200г яблук, 50г груш, 50г кураги, лимонну кислоту або сік свіжого лимона. Пересушені сухофрукти слід замочити на 10-15 хвилин. В емальований посуд потрібно налити три літри води і довести до кипіння. Спочатку варто опустити в воду яблука і варити хвилин 15-20 на повільному вогні. Через відведений час опустити в воду залишилися сухофрукти і варити ще 15 хвилин. Перед закінченням варіння, якщо компот занадто густий, в каструлю потрібно долити води і додати фруктозу в якості підсолоджувача. Крім того, необхідно додати лимонний сік. Знявши каструлю з вогню, не знімаючи кришку, потрібно залишити напій до повного охолодження, для чого краще винести посуд в прохолодне місце. Розлив такий компот із сухофруктів по чашках їм можна поїти дитину в спекотний літній день.
Користь компоту з сухофруктів важко переоцінити. Він забезпечує організм крихти вітаміном A, практично всією групою вітамінів B, а також кальцієм, калієм, магнієм, фосфором, залізом і натрієм. Завдяки корисним речовинам цей компот добре допомагає в зміцненні імунітету. Використання чорносливу є відмінним засобом від закрепів.
До речі, крім сухофруктів, при приготуванні компотів можна використовувати свіжі ягоди і фрукти, не відходячи від описаних вище рецептів приготування. Однак для малюків краще підійдуть компоти зі звичних фруктів, а від екзотичних манго і ананасів, щоб уникнути алергічних реакцій, краще відмовитися. Пам'ятайте, будь-які нові продукти в раціон крихти варто вводити поступово, малими дозами, роблячи при цьому інтервали в кілька діб. Дбайте про своїх діточок!