Найсмачніший компот із сухофруктів, був приготований з сировини власного заготовки. Вірніше не я сам заготовляв, а родичі моєї дружини. Сама суміш складається з яблук, слив, груш, іноді урюка або абрикоса. І зовсім рідко можна зустріти вишню. У Сибіру сухофрукти продаються на базарі або в магазині під назвою «компот». Я рекомендую купувати саме на базарі, щоб переконається в якості сировини для майбутнього напою.
Складові:
сухофрукти 200 гр.
цукор - за смаком
Приготування компоту з сухофруктів:
Куплену суміш потрібно ретельно перебрати і промити. Залишити тільки якісні плоди, без слідів цвілі і гнилі. Висипати в каструлю для варіння компоту і залити холодною водою. Поставити каструлю на середній вогонь закипати.
Коли вода закипить, зменшити вогонь і варити на маленькому вогні. Час варіння 30-40 хвилин. Компот вважається готовим, коли фрукти стали м'які і їх можна легко їсти. Думаю, що все пробували цей напій і кожен зможе визначити готовність. Цукор додається до смаку.
Компот із сухофруктів п'ють теплим або охолодженим. Цього разу, дуже до речі припав Австрійський торт. Смачного.
Дякуємо! Самий адекватний і потрібний рецепт! Без фантазій.
Читав інші рецепти: Візьміть 100 гр. сушених яблук і т. д.
Так де мені взяти окремо сушених яблук, окремо сушених груш і інше окремо? Це продається, знаю.
Простіше купити готову суміш сухих фруктів, ніж окремо і варити за цим рецептом.
Ще Новомосковскл рецепт візьміть на 500 грам 1 літр води. Щось замало 1 літр вам не здається? Думаю на 500 грам 2.5-3 літра в самий раз і цукор. Цукор за смаком обов'язково, чи не пересолодити.