Компот із сухофруктів, рецепт якого пропонує tochka.net. виходить насиченим, смачним, тонізуючим і вітамінним. Його можна готувати не тільки взимку, але і влітку.
Якщо ти запаслива господиня, і в різний час вже назбирала і заготовила порції сушених фруктів і ягід про запас, то пропонуємо тобі насолодитися традиційним українським напоєм: спробуй компот із сухофруктів. Як варити, рецепт та інгредієнти цього чудесного джерела вітамінів ти знайдеш в цій статті.
- Як правильно варити компот з сухофруктів: смачно і корисно
Взагалі компот із сухофруктів - чудова можливість поєднати в одному флаконі мало не всі літні дари, які в природному середовищі зазвичай не перетинаються, адже коли полуниця вже відійшла, то груша ще не встигла, а абрикос не уявляється з айвою.
А тому зроби даний фруктово-ягідне асорті, зваривши компот із сухофруктів. Скільки і чого покласти - вирішувати тобі, але найсмачніший компот виходить завдяки фантазії, різноманітності і гарному настрою.
Компот із сухофруктів - інгредієнти:
- 100 г сушених яблук,
- 100 г сушених груш,
- 100 г кураги,
- 100 г чорносливу,
- 50 г родзинок,
- 50 г сушеної малини,
- мед за смаком,
- 3 л води.
Компот із сухофруктів - покроковий рецепт приготування:
- Перед тим як варити компот з сухофруктів, їх слід підготувати. Для цього залий їх теплою водою і дай постояти кілька хвилин. Промий сухофрукти в мисці руками, а потім жменями витягни з води - так в мисці на дні залишиться пісок і бруд. Поклади сухофрукти в друшляк і обполосни проточною водою.
- Спар воду в каструлі і закинь туди сухофрукти. Скільки варити компот з сухофруктів, спірне питання, тому що чим менше фрукти варяться, тим більш корисним виходить кінцевий продукт. А тому в ідеалі їх слід запарити окропом, замотати каструлю ковдрою і залишити настоюватися, поки компот із сухофруктів не охолоне самостійно.
- Але оскільки всі ми зазвичай поспішаємо і хочемо отримати жаданий напій швидше, то процес приготування компоту з сухофруктів можна і прискорити. Усипавши сухофрукти в окріп, доведи їх до кипіння і вари 10-15 хвилин. Врахуй, що більш тверді фрукти готуються довше, а ніжні і м'які - швидше. А тому спочатку закинь яблука і груші, а вже в кінці - малину.
- Якщо до смаку компот із сухофруктів недостатньо солодкий, в нього можна додати мед, але робити це слід, коли компот буде теплим. У занадто гарячому мед втратить свої цінні властивості, а в охолодженому - не розчиниться.
- Дай компоту з сухофруктів настоятися і подавай.
Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсаtochka.net