Як визначити, коли дозріває гарбуз?
У різних сортів гарбуза можуть бути свої типові ознаки дозрівання, а терміни їх дозрівання залежать від різних факторів: коли посаджені гарбуза, яким способом вони вирощуються, в якій кліматичній зоні і ще важливо те, який сорт ви вибрали для посадки.
Але незважаючи на те, що у кожного сорту є свої типові ознаки дозрівання, існують деякі загальні закономірності, на які можна орієнтуватися:
- у созревающей гарбуза починає тверднути плодоніжка (стебло, що з'єднує батіг з гарбузом). Для її зняття потрібно скористатися секатором або ножем, так як просто так обламати її важко;
- кора гарбуза стає твердою і при натисканні на неї нігтем майже не залишається сліду;
- незрілі плоди гарбуза, як правило, гладко пофарбовані, але в міру дозрівання на них починає проявлятися характерний для сорту малюнок;
- ознакою дозрівання гарбуза є поява твердої шкаралупи на насінні і збільшення щільності м'якоті;
- почалося пожовтіння і усихання листя на плетучи може бути не тільки ознакою дозрівання гарбуза. Це може відбуватися і з інших причин.
Як дозрівають гарбуза різних сортів
Існує багато різновидів гарбуза, але найбільш поширене три з них - великоплідна, мускатна і твердокорая.
Великоплідні гарбуза дозрівають пізно і в середній смузі рідко встигають визріти на корені. Їх можна знімати до настання зрілості (головне встигнути до заморозків). В процесі зберігання вони дозрівають і покращують свої смакові якості. Щоб гарбуза надалі добре зберігалися, їх треба потримати 15 - 20 днів в теплому місці.
Пізніше всіх дозрівають мускатні гарбуза, але вони і зберігаються краще за інші сорти. Якщо їх акуратно прибирати, зберігаючи плодоніжки, то вони можуть пролежати до наступного літа. Серед всіх сортів мускатні гарбуза особливо вимогливі до тепла.
А ось поміщати їх в прохолодне, сирий підвал не варто, так як велика ймовірність того, що вони можуть загнити.
Як прискорити дозрівання гарбуза
Бачачи це, тижні за три до очікуваних заморозків батоги гарбуза прищипують і видаляють всі квітки і зав'язі. Живильні речовини, які йшли на ріст рослини, тепер спрямовуються на зростання вже наявних плодів.
І взагалі, якщо на плетучи залишати велику кількість зав'язей, то гарбуза виростають дрібними і момент дозрівання у них настає набагато пізніше.
Якщо ви виростите розсаду, то це також помітно наблизить терміни дозрівання гарбуза. Сіянці з 2 -3 справжніми листочками добре переносять пересадку.
Прекрасно ростуть і швидше дозрівають гарбуза, посаджені на компостних купах. Відбувається це за рахунок того, що грунт при розкладанні органічних речовин додатково прогрівається і благотворно впливає на рослини.
Про те, як виростити гарбуз почитайте в окремій стати е на сайті.
Успіхів вам, дорогі друзі!