При складанні рейтингу ми керувалися смаком, доступністю інгредієнтів і простотою приготування в домашніх умовах.
Класичний коктейль з прекрасно збалансованим смаком. Пік популярності напою припав на 80-ті роки минулого століття після виходу однойменного фільму з Аль Пачіно і Марлоном Брандо в головних ролях.
Якщо віскі замінити горілкою, то замість «батька» вийде коктейль «Хрещена мати», який вважається більш м'яким варіантом.
- Амаретто - 35 мл;
- віскі (бажано скотч) або горілка - 35 мл.
Рецепт: наповнити келих для подачі льодом, додати лікер і віскі (горілку), перемішати. Подавати без прикраси, пити невеликими ковтками.
Освіжаючий жіночий коктейль з цитрусово-мигдальними нотками.
- Амаретто - 30 мл;
- апельсиновий сік - 20 мл;
- сухе шампанське (ігристе вино) - 100 мл.
Рецепт: змішати в шейкері Амаретто з апельсиновим соком, перелити суміш в келих для подачі, тонкою цівкою влити шампанське, помішуючи. Готовий коктейль прикрасити апельсиновою цедрою.
Амаретто з коньяком і вершками дає стійкий, насичений аромат і бадьорить кавовий смак.
- коньяк - 20 мл;
- вершки - 30 мл;
- Амаретто - 50 мл;
- кави - 200 мл.
Рецепт: змішати в повному келиху Амаретто, гарячу каву, коньяк і вершки. Перед подачею злегка остудити напій.
Коктейль з мигдально-шоколадним смаком, придуманий в Італії якимось доном Джованні.
- шоколадний лікер (Моцарт) - 30 мл;
- Амаретто - 10 мл;
- збиті вершки - за смаком.
Рецепт: змішати лікери в келиху для шампанського, зверху викласти тонкий шар збитих вершків. Для прикраси можна посипати шоколадною стружкою.
Фруктовий коктейль з Амаретто і молоком. Запам'ятовується не тільки відмінним смаком, але і красивим зовнішнім виглядом.
- Амаретто - 35 мл;
- вишневий лікер - 15 мл;
- полуничний лікер - 15 мл;
- молоко - 150 мл;
- ванільний цукор - за смаком.
Рецепт: змішати всі інгредієнти в шейкері з льодом, потім перелити в келих для подачі.
Простий в приготуванні, міцний чоловічий коктейль з пекучим смаком перцю і нотками мигдалю.
- горілка з перцем (перцовка) - 45 мл;
- лікер Амаретто - 15 мл.
Рецепт: змішати горілку з Амаретто в келиху для віскі з льодом.
Миндально-кокосовий смак коктейлю доповнюють вершкові нотки.
- горілка - 10 мл;
- Амаретто - 20 мл;
- кокосовий лікер Малібу - 20 мл;
- вершкове морозиво - 10 мл.
Рецепт: змішати в шейкері горілку з Амаретто і перелити в келих для подачі. Потім таким же способом змішати морозиво і кокосовий лікер, додати в келих верхнім шаром. Готовий коктейль можна прикрасити вишенькою.
Запам'ятовується оригінальною манерою подачі - коктейль п'ють підпалений.
- бурбон (інший віскі) - 15 мл;
- вершковий лікер (Бейліс) - 15 мл;
- Амаретто - 15 мл.
Рецепт: налити в стопку лікер Амаретто, поверх укласти шар Бейліса і бурбона. Підпалити і випити залпом.
У перекладі з іспанської мови «Колада» - проціджений ананас. Виходить коктейль з пікантним тропічним смаком.
- ананасовий сік - 90 мл;
- лікер Амаретто - 30 мл;
- кокосове молоко (або вершки) - 30 мл.
Рецепт: всі інгредієнти змішати в келиху для подачі з льодом. Готовий коктейль прикрасити часточкою ананаса.
Гарний зовнішній вигляд доповнюється солодким смаком з нотками цитруса.
- апельсиновий сік - 150 мл;
- Амаретто - 30 мл;
- сироп Гренадін - 15 мл.
Рецепт: змішати в шейкері Амаретто з апельсиновим соком, перелити в високий келих (хайболл), наповнений льодом. Додати Гренадін, перемішати. Прикрасити коктейль часточкою апельсина.
