Північне сяйво - це коктейль, придуманий студентами. Їх метою було домогтися швидкого і сильного сп'яніння при використанні мінімальної кількості спиртного. Північне сяйво повністю справляється з цим завданням, хоча ефект від нього не можна класифікувати, як позитивний. Проте, поки ти молодий і повний сил, кого цікавить головний біль на ранок після вечірки?
1 Таємниці рецептури
Класичний рецепт коктейлю дуже простий. Настільки, що сьогодні при великому виборі алкоголю, суміш видозмінили до невпізнання. І тільки назва коктейлю залишилося незмінним. Рецепт класичного коктейлю Північне сяйво виглядає просто. Для його приготування потрібно взяти шампанське і горілку в пропорції 1: 1 або 2: 1. На дно келиха налити горілку, потім, використовуючи коктейльну ложку, акуратно укласти шампанське і прикрасити келих цедрою апельсина.
Цікавий факт - випиті окремо потрібні для коктейлю горілка і шампанське не матимуть того ефекту, яким славиться суміш Північне сяйво.
Горілка в поєднанні з вуглекислотою швидко потрапляє в кров і дозволяє домогтися швидкого сп'яніння. Багато таких коктейлів чи не випити, хоча експериментувати нікому не забороняється. Смак такого коктейлю на чистій горілці не особливо приємний і для того, щоб виправити смакове недосконалість, почали експериментувати з міцною складовою.
Приготування коктейлю Північне сяйво
пропонуємо Вам ознайомитися
- У барах і вдома почали готувати мандаринову і апельсинову горілку. Міцна основа набувала пікантного смаку за рахунок цитрусових і щільність за рахунок додавання цукру. Обидва властивості допомагали прикрасити напій.
- Горілку замінювали коньяком, трав'яними настоянками - Бехеровкой, Ризьким Бальзамом. лікерами. Незважаючи на те, що поєднання цих напоїв з шампанським часто мають інші назви в міжнародній номенклатурі, в російськомовних країнах їх як і раніше називають - коктейль Північне сяйво.
- Щоб знизити фортеця вводили безалкогольні складові - лимонний або апельсиновий сироп, свіжовичавлені соки, свіжі фрукти і лід.
Загалом, рецепт цього коктейлю не надто суворий, що і використовували бармени по всьому світу.
2 Ліричний відступ: готуємо мандаринову горілку
Щоб приготувати цей класичний коктейль і "побачити північне сяйво", важливо правильно підібрати міцний алкоголь. Кращий варіант - це трохи вдосконалити пляшку доброї горілки і перетворити її в варіант мандаринового лікеру.
- На літр горілки потрібно взяти чотири середніх мандарина (або два апельсини) і нарізати разом зі шкіркою.
- Фрукти залити горілкою і відправити настоюватися при кімнатній температурі в темне місце на 4 дні. Через чотири дні горілку потрібно процідити, мандарини ретельно віджати в готовий напій.
- У мандариновою настоянці розчинити рідкий або топлений мед - на 1 літр 200 мл меду. Після змішування з медом, напій повинен постояти ще тиждень, щоб суміш стала однорідною.
Напій мандаринова горілка
Ось такий нехитрий рецепт допоможе приготувати основу для коктейлю Північне сяйво. Далі потрібно буде купити пляшку сухого шампанського або ігристого вина, і ви готові до прийому будь-яких гостей.
3 Кілька рецептів одного коктейлю
Вище вже говорилося про те, що сьогодні існує не один рецепт колись виключно студентського коктейлю. Про найцікавіші варіанти варто дізнатися в подробицях.
- Мандаринова горілка - 40 мл, 1 столова ложка рідкого меду і гілочка розмарину розмішуються до отримання однорідної маси і викладаються на дно келиха. Поверх щільної суміші акуратно наливається 100 мл білого напівсухого шампанського. Коктейль подають в Martini glass, прикрашають цедрою апельсина.
Різні варіанти коктейлю
- Канадський віскі - 60 мл, один деш персикового шнапсу, 50 мл журавлинного і 50 мл апельсинового соку змішують в келиху типу Highball з великою кількістю льоду. Прикрашають напій цедрою лимона або апельсина.
- Джин - 35 мл, по 10 мл лікеру Triple Sec і лікеру Crème de Cassis, 5 мл Frothee - суміш яєчного білка і води, - змішують в шейкері з 3-ма великими кубиками льоду. Через Стейнер суміш наливають в Old fashioned glass, прикрашають мараскіновой вишнею і подають гостю.
Склад коктейлю може бути найрізноманітнішим. Сучасні його варіанти, на щастя, частіше створюються для задоволення, а не для швидкого сп'яніння. Пити цей коктейль потрібно не кваплячись, насолоджуючись комбінацією смаків, - як ніби ви стали свідком такого урочистого явища як Північне сяйво.
І трохи про секрети.
Ви коли-небудь відчували нестерпні болі в суглобах? І Ви не з чуток знаєте, що таке:
- неможливість легко і комфортно пересуватися;
- дискомфорт при підйомах і спусках по сходах;
- неприємний хрускіт, клацання не за власним бажанням;
- біль під час або після фізичних вправ;
- запалення в області суглобів і припухлості;
- безпричинні і часом нестерпні болі в суглобах.