За допомогою чого готуємо:
Секрет приготування:
Перед тим як приготувати коктейль Космополітен, слід охолодити келих. Для цього потрібно наповнити його льодом.
У шейкер налити горілку, апельсиновий лікер і журавлинний морс, додати сік половинки лайма, лід і енергійно струснути кілька разів. Висипати з охолодженого келиха лід, процідити в нього через стрейнер коктейль, прикрасити часточкою апельсина або лайма.
Цікавим, але не обов'язковим елементом подачі коктейлю є підпалювання масла апельсинової цедри. Для цього буде потрібно запальничка і красиво вирізаний шматочок апельсинової цедри. Над келихом з коктейлем підпалюють запальничку і на її вогонь видавлюють ефірні масла з цедри. Після цього можна провести цедрою по краю келиха або прикрасити нею коктейль.
Варіанти коктейлю Космополітен
Горілку Абсолют і журавлинний сік можна замінити горілкою Фінляндія. Для отримання яблучного або апельсинового Космополітен замість журавлинного соку використовують яблучний або апельсиновий соки. Замінивши сік лайма на лікер «Лимончелло», подають італійський варіант коктейлю - Космочелло.
Історія створення коктейлю Космополітен
Кілька років тому інший американський бармен Тобі Ціцціні змінив рецепт, включивши до складу коктейлю Космополітен дорожчі інгредієнти. Замість демократичного лікеру Тріпл Сек він використовував апельсиновий Куантро, а готові соки замінив на фреші. Саме такий варіант коктейлю став еталонним і поширився в усьому світі.
Піку своєї популярності Космополітен досяг з виходом серіалу «Секс у великому місті». Саме цим коктейлем головні героїні фільму відзначали успіхи і в ньому ж топили своє горе. Насичений смак напою, любов до нього зірок Голлівуду, асоціації з гламуром, розкішшю і успіхом до сьогоднішнього дня забезпечують коктейлю Космополітен лідируючі позиції в списку найбільш популярних коктейлів.