Коктейль дайкірі рецепт класичний і полуничний (склад)

Коктейль з привабливою назвою Daiquiri з'явився завдяки британським морякам, які змішували ром з соком лайма, і пили його для профілактики цинги. У XVIII столітті це захворювання було смертельним. Ситуацію посилювала швидка псування питної води в тропічних регіонах. Щоб нормально переносити спрагу в тривалих морських походах, службовці судів завжди запасалися ромом.

Коктейль дайкірі рецепт класичний і полуничний (склад)
Поступово обстановка змінилася і моряки перестали робити коктейль Дайкірі. Друге життя напій знайшов в 1909 році, коли технікою його приготування зацікавився лікар Луціусе Джонсон (США). Вивчаючи трактати на морську тематику, медик знайшов опис забутого рецепту. Трохи попрактиковавшись, доктор Джонсон підібрав найбільш вдалі пропорції інгредієнтів і подарував світові чудовий напій. Сьогодні ми навчимо вас готувати Дайкири в домашніх умовах.

Класичний рецепт коктейлю Дайкири

При класичному способі приготування коктейлю у Дайкири склад буде наступний:

  • Ром білий - 45 мл;
  • Цитрусовий сік (лайм, лимон) - 20 мл;
  • Лід - 100 г;
  • Цукор-пісок - 5 г;

Як приготувати напій:

Інші способи приготування Daiquiri

Перевага напою перед іншою алкогольною продукцією полягає в наявності можливості урізноманітнити класичний рецепт і отримувати Дайкири з фруктовим смаком. Найчастіше бармени використовують полуницю.

Коктейль дайкірі рецепт класичний і полуничний (склад)
Полуничний Daiquiri містить ті ж компоненти, що і традиційний варіант. Тільки кубики льоду потрібно замінити стиглими замороженими ягідками. Помістивши все компоненти в блендер, їх ретельно збивають. Потім охолоджують відповідний келих і наповнюють його приготовленої сумішшю. Декорують келих часточкою лимона або лайма або закріплюють на облямівка цілу полуницю невеликого розміру. Фруктовий напій виходить більш солодким. Він цінується дамській аудиторією.

За запропонованим рецептом буде нескладно виготовити і апельсиновий коктейль - в цьому випадку ягідки для Дайкири потрібно замінити соком цитруса. Його додають в кількості 20 мл. Обійтися без полуниці і апельсина при їх відсутності допоможуть часточки банана. Готовий напій придбає характерний банановий смак. Експериментувати не забороняє, адже кожен фрукт допомагає урізноманітнити класичний рецепт Daiquiri.

Хемінгуей Дайкири

Приставку до назви Хемінгуей Дайкири коктейль отримав за те, що його шанувальником був американський письменник Ернест Хемінгуей. При вивченні рецепта видно, що класичний набір компонентів розбавлений грейпфрутовим соком і лікером Мараськіно.

Коктейль дайкірі рецепт класичний і полуничний (склад)
Що входить до складу коктейлю:

  • Світлий ром - 40 мл.
  • Лаймовий сік - 25 мл.
  • Грейпфрутовий сік - 15 мл.
  • Сироп цукровий саморобний - 10 мл.
  • Лід колотий - 100 г.
  • Італійський вишневий лікер Мараськіно - 10 мл.

Як зробити коктейль Daiquiri Hemingway:

  1. Всі компоненти змішують в шейкері.
  2. Через спеціальне ситечко-стрейнер рідина переміщують з шейкера в охолоджений келих.
  3. Посуд декорують часточкою цитрусового плоду (апельсин, лимон).

Знайшли помилку? Виділіть її та натисніть Shift + Enter або натисніть тут

Схожі статті