Нашим жінкам, Сьюзан і Аманді, які змінили все
Глава 1
Три несподіваних факту
Попкорн, яким їх пригостили, був, м'яко кажучи, не зовсім звичайним, а якщо вже зовсім точно, то просто огидним. Його приготували за п'ять днів до «вручення», він був абсолютно позбавлений смаку і скрипів на зубах. Один з учасників експерименту згодом порівняв його з пакувальним пінопластом, а ще двоє забули, що отримали ці ласощі даром, і зажадали повернути їм гроші.
Деяким глядачам дісталася середня порція безкоштовного попкорну, а деяким - велика, в величезному відрі, що нагадувало надувний басейн. Оскільки власну порцію отримав абсолютно кожен, поділитися ним було ні з ким. Дослідників цікавило просте запитання: з'їдять люди, які отримали велике відро, більше попкорну?
Щоб точно виміряти, скільки попкорна «вжив» кожен глядач, завбачливі вчені зважили відерця до і після сеансу. Результати виявилися приголомшуючими: власники «максі-відер» «наситились» в середньому на 53% більше, ніж ті, хто отримав середні порції. А це, між іншим, 173 додаткові калорії, за якими треба було приблизно на 21 разів більше пірнути рукою в відерце!
Ніяка теорія не пояснює такої поведінки. Їжа явно не доставляє людям задоволення (як уже було сказано, залежаний попкорн аж скрипів на зубах). Вони не прагнули прикінчити порцію, щоб не залишати недоїдків (обидва відерця були для цього занадто великі). Апетит, схоже, не був викликаний відчуттям голоду (всі їли приблизно однаково). Спрацювала лише одна передумова: отримав бо більшу порцію - більше їж.
Що найцікавіше, самі учасники відмовлялися в це вірити. Після сеансів дослідники розповідали глядачам про двох розмірах відерець, результати своїх попередніх досліджень і питали: «Як ви думаєте, чому ви з'їли більше - тому що більше отримали?» Таке припущення зазвичай зустрічали сміхом: «Мене такими штучками не обдуриш!» Або «Я відмінно відчуваю, коли наївся ».
А тепер уявіть, що вам показали результати експерименту з поїдання попкорну, не згадавши про розмір відерець. Швидко пробігши очима отриману зведення і оцінивши, скільки попкорна з'їли різні глядачі, ви з легкістю дійдете висновку: одні люди - «розумні перекусивателі», а інші - «страшні ненажери».
Експерти в галузі громадського здоров'я та охорони здоров'я, вивчаючи ці дані разом з вами, ймовірно, теж стурбований існуванням «ненажер». Треба мотивувати цих людей, змусити їх змінити харчову поведінку! Давайте подумаємо, як їм пояснити, що стільки є шкідливо!
Стривайте! Рішення досить просте: якщо ви хочете, щоб люди з'їдали менше попкорна, дайте їм відра поменше.
Бачите, як легко перетворити просту проблему (зменшити видаються порції) в складну (переконати людей щодо розмірів свого апетиту)? І це перший несподіваний факт про зміни: то, що здається проблемою конкретної людини, часто є лише ситуативним непорозумінням.
Ми знаємо, про що ви зараз подумали: людині властиво опиратися змінам. Не все так однозначно! Кожен день в світі народжуються діти (ось вже зміна так змінилося!), Але їх батьки з якоїсь незрозумілої причини раді їх народженню. У житті ми миримося з масою серйозних змін. Це не тільки поява дітей, а й весілля, новосілля, нові технології, нові посадові обов'язки. У той же час в деяких своїх звичках ми дратівливо непіддатливою: курці продовжують курити, діти цілими днями сидять за комп'ютером, їдять фастфуд і виростають товстунами, а чоловіки ніяк не можуть навчитися класти брудні сорочки в кошик для білизни.
Чому так відбувається? У цій книзі ми стверджуємо, що успішні зміни об'єднує спільна схема. Перш за все, необхідно одночасно зробити три речі. Одну з них ми вже згадали: щоб змінити поведінку людини, треба змінити саму ситуацію.
Але ситуація, звичайно, ще не все. Можна відправити алкоголіка на реабілітацію, де нова обстановка допоможе йому «просохнути». Але що буде, коли він випишеться і позитивний вплив зникне? Можливо, ви помічали стрибок трудової активності у співробітників, коли повз проходить начальник відділу, - а далі? Щоб поведінку людей змінилося, доведеться вплинути не тільки на навколишнє оточення, але і на їх серця і уми.
Згадаймо Clocky. будильник, який винайшов Гаурі Нанда, дизайнер з Массачусетського технологічного інституту. Це незвичайний будильник - у нього є коліщатка. Заведений з вечора, вранці він починає дзвонити, скочується з нічного столика, носиться по кімнаті, і вам доводиться за ним бігати. Уявіть собі картину: людина повзає по спальні в нічній білизні, з лайкою переслідуючи втекли годинник.