Красника або вакцінум чудовий (народна назва - клоповка) - цінний сахалінський чагарник, ягоди якого широко застосовуються в народній медицині. Завдяки своїм складом вона знижує артеріальний тиск, тому вживання соку клоповкі показано гіпертонікам. Крім підвищеного тиску, ягода лікує застуди, зміцнює імунітет, сприяє поліпшенню травлення. Слід пам'ятати, що клоповка - лікарська рослина, і у нього можуть бути протипоказання. Так, при гіпотонії вона може різко знизити артеріальний тиск. Перед вживанням проконсультуйтеся з лікарем.
Корисні властивості
Ареал рослини - холодні областіУкаіни: Сахалін, Камчатка, Курильські острови. Зростає воно тільки в дикій природі. Клоповка отримала таку народну назву через не надто приємного запаху ягід. Плоди краснікі- соковиті, на смак - кисло-солодкі. Склад корисних компонентів клоповкі наведено в таблиці.
Плоди клоповкі заспокоюють нерви, тонізують, стабілізують тиск. Також в них є Р-активні речовини, які зміцнюють стінки судин.
Приймати плоди клоповкі рекомендується людям, у яких є:
- ендокринні порушення;
- підвищений артеріальний тиск;
- нервові розлади в легкій формі;
- захворювання серця і судин;
- анемія;
- атеросклероз;
- надлишок холестерину;
- ослаблений імунітет.
Як приймати?
Перед тим, як застосовувати ягоди клоповкі, слід проконсультуватися з лікарем.
Незважаючи на корисні речовини, що містяться в плодах, там можуть бути компоненти, на яких у пацієнта індивідуальна непереносимість. Крім того, оскільки клоповка знижує артеріальний тиск, гіпотонікам вона не рекомендується. Падіння артеріального тиску може призвести до гіпоксії (кисневого голодування), непритомності.
Можна приготувати сироп з клоповкі. 1 кг ягід засипати 2 кг цукру і поставити в темне прохолодне місце. Необхідно почекати, поки ягоди виділять сік, і цукор в ньому не розчиниться. Настоюється суміш близько тижня. Протягом цього терміну раз в день ягоди потрібно перемішувати. Потім готовий сироп проціджують в ємності. Приймають його потроху протягом дня. Можна ще готувати соки (просто вичавити з ягід), джеми і варення. Для варення потрібно пробланшировать ягоди, потім остудити. У воду, де бланшувати плоди, закласти ягоди, і варити на сильному вогні 10 хвилин, помішуючи. Потім - зменшити вогонь і варити до повної готовності. Готове варення відстоювати до 12 годин і розлити в сухі чисті ємності.