Ківі - апетитний фрукт, джерело безлічі вітамінів і корисних речовин, дія яких еквівалентно ефекту деяких лікарських препаратів.
Продукт рекомендується вживати при цукровому діабеті, враховуючи його незвичайну властивість - підтримувати рівень цукру в крові на оптимальному рівні. Крім того, ківі очищає кров і покращує її склад.
Плід містить багато клітковини і мінімум цукрів, завдяки наявності в ньому ензимів в організмі швидко утилізуються жири, тому ківі корисний при ожирінні.
Дуже часто його використовують в якості прикраси для десертів. Ківі відмінно поєднується з рибними та м'ясними стравами, з нього можна готувати надзвичайно смачні і красиві салати.
Прочитати, як заварювати кору осики, ви можете на цій сторінці.
Дізнайтеся про шкоду і користь ксиліту в нашому огляді.
Ківі багатий вітаміном С, тому виступає як ефективний засіб для лікування застуди, зміцнення імунітету і видужання.
Його добре споживати при втоми, дратівливості, поганому сні, стресах, так як наявність у складі магнію допомагає позбутися від нервового напруження.
Сік ківі - природний антиоксидант, завдяки його корисних властивостях організм очищається від шкідливих речовин, стає більш інтенсивної робота нирок, нормалізується мікрофлора кишечника, а крім усього, сік має протипухлинну ефектом.
Відомо, що цукровий діабет несе серйозну загрозу для здоров'я серцево-судинної системи. Ківі містить речовини, що відновлюють і нормалізують роботу судин і серцевого м'яза.
Користь шкірки ківі пояснюється тим, що в ній міститься в 3 рази більше антиоксидантів, ніж в м'якоті, тому її рекомендують вживати як антисептик, що знищує шкідливі бактерії в травному тракті.
Склад і калорійність
- Білки - 1 г
- Вуглеводи - 10,2 г
- Жири - 0,56 г
Калорійність 100 гр. ківі становить 55,4 ккал, в 1 шт. середньої величини міститься близько 40 калорій. Калорійність сушеного ківі одно 285 ккал на 100 г, в'яленого - близько 320 ккал.
Інші складові плоду (на 100 гр):
- Органічні кислоти - 0,08 г
- Ненасичені жирні кислоти - 0,07 г
- Моно- і дисахариди - 10,2 г
- Харчові волокна - 3,4 г
- Зола - 0,54 г
- Вода - 84 м
Користь і шкода
Окислювальний стрес в організмі людини свідчить про прогресування серйозних недуг, в тому числі, цукрового діабету, хвороби Альцгеймера, Паркінсона, атеросклерозу, гіпертензії, онкологічних захворювань.
Ківі містить велику кількість вітаміну С, мінералів, ферментів, дубильних речовин.
Він багатий на фолієву кислоту, яка необхідна вагітним, дітям, людям похилого віку. Ця кислота, яка присутня в складі інших продуктів, набагато складніше засвоюється організмом в порівнянні з тією, яка є в ківі.
Для чоловіків
Ківі - символ Нової Зеландії, багатий поживними речовинами. Лише один фрукт здатний наситити організм денною нормою аскорбінової кислоти.
У медицині ківі застосовують, як профілактичний засіб проти ревматизму, для запобігання утворення каменів в нирках, від нервового перевтоми і зривів, проти посивіння і випадання волосся у чоловіків.
Для жінок
Цей волохатий плід рекомендується включати до складу масок для шкіри обличчя. Під впливом його м'якоті в шкірі стимулюється вироблення колагену, завдяки чому вона набуває пружність і підтягнутість.
Крім того, що в ньому маса корисних речовин, які особливо потрібні для вагітних, адже він усуває нудоту на ранніх термінах.
Наприклад, користь гранатового соку при схудненні вже не раз була доведена на практиці.
Що таке препролиферативная діабетична ретинопатія розказано тут.
Ківі має щадним проносний ефект, і це ще одна причина того, чому при вагітності жінкам слід включати його в раціон.
Регулярне вживання сприяє очищенню кишечника і запобігає запори. Плюс до всього продукт допоможе контролювати гестаційний діабет, якщо такий виник в процесі виношування дитини.
З огляду на властивість ківі бути сильним алергеном, необхідно вживати його з обережністю. Ароматні плоди рекомендуються і маленьким дітям, їх можна вживати дітям віком з п'яти років.
Будучи багатим джерелом вітамінів і мікроелементів, ця екзотична ягода корисна в разі проблем з травною системою, які часто у них з'являються.
Для схуднення
У цьому «пухнастому» фрукті є величезна кількість клітковини, яка поліпшує функції кишечника і видаляє шлаки. Токсини і шлаки виділяються при дотриманні дієт, в процесі яких організм спрямований на інтенсивне самоочищення.
Користь ківі при зниженні ваги
Існує безліч легких і ефективних дієт на основі ківі, які легко переносяться.
Для зниження маси тіла рекомендується вживати по одному фрукту перед їжею, від двох до трьох разів на добу.
Це натуральне проносне і пом'якшувальний засіб. Постійне включення цього південного плода в раціон допомагає в нормалізації стільця.
При цукровому діабеті
Про те, наскільки доцільно вживати ківі при діабеті 2 типу - питання, яке знаходиться під пильною дослідженням, адже в ньому містяться природні цукри. Але той факт, що ківі показаний більш всіх інших фруктів, однозначний.
Користь ківі для діабетиків:
- Фолієва кислота, необхідна пацієнтам, що страждають на діабет.
- Ківі при цукровому діабеті може стати повноцінним замінником звичайного цукру, який заборонений хворим. Завдяки оптимальному відсотку цукру в плоді, вуглеводний обмін речовин не порушується, а також не відбувається різкої вироблення інсуліну. Величезна кількість клітковини не дозволяє з'їсти продукт довше, ніж передбачалося кількості.
- Діабетики змушені виключити багато продуктів харчування зі свого раціону, тому в їх організмі відчувається нестача корисних речовин. Ягода ківі - відмінний засіб для заповнення відсутніх елементів. У ньому велика кількість заліза, марганцю, магнію, цинку, калію, міді, цинку, вітамінів А, С, В, Е.
Вітаміни та мінерали, присутні в плоді, найбільш природним чином діють у вигляді соку, а коли проникають в наш організм, то починають активний вплив.
Протипоказання
Ківі не рекомендується вживати при наступних захворюваннях:
- Виразка шлунку.
- Виразка кишечника.
- Гастрит.
- Гостре запалення нирок.
Фрукт може викликати алергічні реакції, тому при вживанні необхідно стежити за здоров'ям. При вірогідною алергії, перш ніж щодня приймати ківі в їжу, проконсультуйтеся з фахівцем.
М'які плоди краще щільних. Якщо фрукти тверді - значить, будуть кислими і на смак, а в тому випадку, якщо занадто м'які, то починають виділяти винний запах, тому від них теж краще відмовитися.
