Кисіль для схуднення різновиди, рецепти приготування, відгуки та результати

Попередня ↔ Наступна

Кисіль для схуднення є відмінним засобом, а ще - для розвантаження і очищення організму. Звичайно ж, мова йде не про те густому і солодкому напої з фруктів і ягід, яким поїли нас в дитинстві. І вже тим більше не про брикетах, які продаються на полицях магазинів: в 100 грамах такого продукту міститься до 10 грамів цукру і багато консервантів. Корисний же кисіль готується тільки з натуральних інгредієнтів і вживається по правилам.

Про користь киселю

Кисіль для схуднення різновиди, рецепти приготування, відгуки та результати

В'язкість кисіль набуває завдяки присутності в ньому крохмалю, що володіє цілим рядом корисних властивостей. Він обволікає стінки шлунка, діє протизапально, зменшує апетит і знижує кислотність шлункового соку. Тому особливо корисний кисіль людям, страждаючим гастритом, колітом і навіть виразкову хворобу. Крім того, він:

усуває дисбактеріоз;
адсорбує токсини;
надовго дає відчуття ситості;
є джерелом вітамінів.

Інші корисні властивості киселю залежать від того, з яких продуктів він приготований. А цей список можна продовжувати практично до безкінечності.

Цікаво, що перший кисіль з'явився на Русі і робили його не з фруктів і ягід, як ми звикли думати, а зі звичайної вівсяної крупи.

Правила вживання

Головна складність схуднення на киселі в тому, що корисний він виключно свіжоприготований. Саме тому такою популярністю користуються пакетовані дієтичні продукти, які досить просто розвести водою. В іншому випадку доведеться налаштуватися на те, що варити кисіль треба мінімум двічі в день.

Є й інші правила його вживання:

Для швидкого схуднення доведеться замінювати киселем два і більше прийомів їжі. Зазвичай це сніданок і вечеря. При сильному відчутті голоду можна до обіду випити кисіль двічі.
Консистенція напою повинна бути такою, щоб його спокійно можна було пити з чашки, а не їсти ложкою.
В ідеалі готувати кисіль для схуднення треба без додавання цукру і / або солі. В крайньому випадку, напій з кислих ягід можна підсолодити половинкою чайної ложки меду, доданої після того як кисіль охолоне до 40 градусів.
Худнути на одному киселі довше 2-3 днів не можна. Це може спровокувати запори. А при поєднанні його з дієтичним харчуванням треба стежити за тим, щоб організм отримував достатню кількість білка і клітковини.
Дуже добре в меню ввести регулярне вживання цитрусових, особливо грейпфрута. Добре сприяє спалюванню жирів і свіжий ананас.

Важливо під час схуднення пити достатню кількість води - до 1,5 літрів в день. Але тільки не менш ніж через годину до або після вживання киселю, інакше його обволікає ефект сильно знижується.

Кисіль «Худеем за тиждень»

Приготувати кисіль для схуднення можна в домашніх умовах або купити готовий продукт в дієтичних відділах супермаркетів. У сучасному світі, коли практично всі відчувають гостру нестачу часу, кисільні напівфабрикати є справжнім подарунком для тих, хто мріє швидко схуднути, не відчуваючи постійного почуття голоду і не проводячи на кухні 2-3 години в день. Адже для того, щоб правильно приготувати кисіль будинку, необхідно не менше 15-20 хвилин. А пакетований продукт досить просто розвести гарячою водою або прокип'ятити 3-5 хвилин.

Додатковим плюсом готових дієтичних киселів є їх різноманітний і збалансований склад. Ті продукти, які пропонує сучасний ринок, є результатом серйозних наукових розробок. Багато з них є повноцінним харчуванням, яким можна замінити не 1-2 прийому їжі, а побудувати на них раціон на кілька днів. Вони мають різноманітні смаки і склад, за бажанням їх можна замінювати і комбінувати на власний розсуд.

Універсальним і якісним продуктом, наприклад, може послужити кисіль для схуднення «Худеем за тиждень» від популярного виробника дієтичних продуктів «Леово». Його основу складають очищений картопляний крохмаль і подрібнені вівсяні пластівці. Це дозволяє швидко вгамувати голод. Але ефект зниження ваги забезпечують ретельно підібрані додаткові інгредієнти:

екстракт зеленого чаю, що володіє сильним тонізуючу дію і значно прискорює обмінні процеси;
буряковий порошок, в якому міститься біотин, стимулюючий процес виділення жовчі і прискорює перетравлювання їжі;
барбарис - також має жовчогінну дію, крім того відновлює структуру печінки;
екстракт лавра - активізує кровообіг, знижує рівень холестерину, стимулює липидно-вуглеводний обмін;
кукурудзяні рильця - покращують роботу печінки, перешкоджають застою жовчі;
селера - широко відомий засіб для схуднення, яке має протизапальну і м'який проносний ефект;
насіння коріандру - захищають печінку від токсинів, активізують травні процеси;
яблучні пектини - покращують роботу шлунково-кишкового тракту, надовго дають відчуття ситості, купируют запальні процеси.

Щоб приготувати собі чашечку цього корисного й ефективного для схуднення напою, достатньо всього двох хвилин.

Треба висипати в чашку вміст однієї сашеткі і, постійно помішуючи, залити його склянкою крутого окропу. Через дві хвилини кисіль готовий до вживання. Заміна ним тільки двох прийомів їжі - сніданку та вечері - призводить до втрати від 5 до 7 кілограмів за місяць.

Домашні рецепти

Якщо готувати кисіль будинку, то склад його не буде таким різноманітним і часу доведеться витратити значно більше. Зате обійдеться він набагато дешевше покупних продуктів. Так що тут кожен вибирає сам. Найпоширенішими домашніми рецептами вважаються:

Ягідний. Бажано приготований зі свіжих ягід кислих сортів: горобини, журавлини, смородини, агрусу, чорниці. Забезпечує організм вітамінами, мінералами і мікроелементами. На півкілограма ягід береться 50 грамів крохмалю, які розводяться в склянці свіжовичавленого ягідного соку. Півлітра води довести до кипіння і кинути туди перебиті в блендері ягоди. Потім на повільному вогні, постійно помішуючи, вливати в ємність з ягодами розведений крохмаль. Через 5 хвилин кисіль повністю готовий. Пити по склянці 2-3 рази на день за 30-40 хвилин до прийому їжі або замість нього. Не рекомендується людям з підвищеною кислотністю шлункового соку і виразкової хвороби.
Лляної. Насіння льону володіють сильними протизапальними властивостями і містять життєво важливі для організму поліненасичені жирні кислоти омега-3 і омега-6, які беруть активну участь в обмінних процесах. Лляної кисіль низькокалорійний і допомагає не тільки скинути вагу, але і повністю нормалізувати роботу шлунково-кишкового тракту. Стакан сухого насіння льону треба залити одним літром води, довести на повільному вогні до кипіння і варити, поки суміш не стане в'язкою. Процідити, охолодити, пити вранці натщесерце і протягом дня за годину до прийому їжі. За бажанням можна додати трохи сухофруктів: яблук, чорносливу, кураги.
Геркулесовий. Існують десятки способів його приготування, докладні рецепти яких можна знайти в Інтернеті. Він відмінно знижує рівень цукру і холестерину в крові і навіть сприяє загоєнню виразки. Традиційний кисіль зробити можна зі звичайних або подрібнених вівсяних пластівців (1 склянка), які заливаються літром окропу і проварюють протягом 30-50 хвилин на повільному вогні. Якщо кисіль стає дуже густим, то воду потрібно потроху доливати. Потім суміш протерти через сито або перебити блендером. Пити теплим, готовий кисіль зберігати в холодильнику до 4 годин. Бажано вживати замість сніданку та вечері. В інших рецептах можуть бути присутніми: молоко, сухофрукти, різні види злакових.
Рисовий. Прекрасно очищає організм від токсинів, але при цьому володіє скріплює дією. Тому людям, що страждають запорами, не підходить. Оскільки в основному використовується як сорбент, то готується тільки з рису і води, без всяких добавок. Стакан рису залити літром води і залишити на ніч. Вранці воду злити, рис промити. Влити в нього два літри чистої води і поставити на повільний вогонь. Через півтори години все перебити блендером і кисіль готовий. Для максимального очищення можна замінити їм всі прийоми їжі протягом дня, але тоді необхідно випити від 1,5 до 2 літрів води, щоб прискорити виведення токсинів і запобігти запори.
Кефірний. Цей оригінальний рецепт не тільки сприяє активному схудненню, але і прекрасно відновлює мікрофлору кишечника. Щоб його приготувати, потрібно набагато більше часу, так як необхідно максимально використовувати корисні властивості кефіру. У скляний трилітровий бутель всипається стакан геркулесових пластівців, вливається 100 грамів кефіру і 1,5 літра холодної кип'яченої води. Для прискорення бродіння кинути скибочка чорного хліба, можна додати ложку сметани. Все ретельно перемішати, прикрити марлечкой і залишити при кімнатній температурі. На третій день підігріти на повільному вогні трохи не доводячи до кипіння, остудити, процідити і пити по склянці за півгодини до їди. Не варто вживати цей кисіль тим, хто страждає від метеоризму і здуття живота.

Це далеко не всі види киселю, які можна приготувати вдома для схуднення. При бажанні можна знайти і спробувати десятки цікавих і смачних рецептів. Пам'ятайте про те, що головне - не смакові якості напою, а його користь для організму і допомогу в зниженні ваги.

Протипоказання і відгуки

Протипоказання до домашнього киселю практично відсутні. Його пити можна всім - хворим, вагітним і навіть дітям. Користь і шкода від продукту залежать від випитого кількості і індивідуальної нестерпності інгредієнтів. Тому якщо вівсяний кисіль вам «не йде», не варто мучити організм в надії на хороший результат. Завжди можна знайти такий рецепт, який підійде саме вам.

Щоб оздоровити і знизити масу тіла у дітей, краще все-таки готувати домашні киселі. Так ви будете впевнені, що вже в них точно повністю відсутні хімічні консерванти і барвники.

Відгуки тих, що худнуть сходяться в тому, що вага на киселях однозначно знижується. Але ось швидкість, з якою йдуть зайві кілограми безпосередньо залежить від калорійності киселю і кількості прийомів їжі, замінених цим продуктом.

Якщо просидіти тільки на киселях 1-3 дні, то можна скинути до 5 кілограмів. Заміна 2 прийомів їжі допоможе схуднути на 5-7 кілограмів в місяць. А якщо пити кисіль тільки вранці натщесерце, то за цей же термін піде всього 2-5 кілограмів.