Help. Уже й не знаю що робити. У кільці для випічки постійно підгорає бісквіт. Вистилають дно фольгою, далі кладу папір для випічки, все це справа ставлю на силіконовий килимок і на деко. І в підсумку все одно підгорає. Всі бісквіти випікаю при 160гр. Якщо в роз'ємних формах на решітці, то все ок, нічого не підгорає, але з кільцем на деку прямо напасть якась. Може хто підкаже в чому проблема може бути? Заздалегідь велике спасибі.
Ніби як камінь з шомотной глини стабілізує температуру в печі, і коштує він відносно не дорого приблизно 1300р, це краще ніж нова духовка ну і термометр для печі вам на допомогу, я в тескоме за 1000р купила до сих пір не натішиться, тому як все духовки брешуть з темпіратура
Ага, мене теж вода врятувала. Але потрібно враховувати, що в цьому випадку темп буде нижче, ніж без неї. Методом проб тепер знаю скільки мені потрібно. Успіхів!
У моїй духовці будь-яка випічка в будь-якій формі пригорає, якщо не поставити на рівень нижче ємність з водою. Це працює!
вчора так зробила, у мене не пропікся (((
Значить треба температуру шукати свою, пристосовуватися до духовки. Якщо горить зверху, а знизу або всередині ще не готовий, то накривати фольгою, трохи зменшуючи градус. Пробувати. У мене ось інша проблема зараз, але її не вирішити (Духовка адекватно пече посередині, а краї згоряють (((Тому нормальними випікаються тільки бісквіти діаметром до 20 см, це впритул. Трохи більше - краю згоряють, а робити менше температуру можна, не підніметься .