Привіт, шановні читачки сайту eda.iwoman.club. Кесаділья з куркою і беконом є простий у приготуванні, але нереально смачною мексиканської закускою. У ній використовуються тортильи (коржі з кукурудзяного борошна), однак якщо ви не можете їх купити або не знаєте як приготувати, то замініть вірменським лавашем. До речі, при бажанні можна приготувати лаваш по-домашньому. він нічим не поступається магазинному варіанту. Якщо все зробити правильно, то він ще й смачніше. Курячі грудки можна замінити курячим філе (2 половинки).
складові
- коржі тортілья 4 шт
- куряча грудка 1 шт
- кукурудза консервована 100 г
- помідор червоний 1 шт
- бекон сирокопчені 8 смужок
- цибуля червоний 0,5 головки
- сир твердий 200 г
- олія соняшникова 100 г
- зелена цибуля пучок
Як приготувати
- Куряче філе порізати смужками, обсмажте на олії.
- Бекон обсмажте на сковороді.
- У ємності блендера змішайте всі інгредієнти, крім твердого сиру і бекону - це буде наша начинка.
- На одну половинку коржі викладіть по 3 ложки начинки.
- Зверху покладіть по 2 смужки бекону.
- Посипте начинку тертим сиром, рясно, не шкодуйте.
- Накрийте начинку другою частиною коржі.
- Обсмажте кесаділью з двох сторін до золотистого кольору (не більше 2 хвилин).
- При подачі розріжте як піцу, їжте руками.
Рецепт «Кесаділья з куркою і беконом» фото
Інгредієнти Нарізаємо куряче філе смужками Обсмажуємо бекон Кесаділья обсмажуємо з кожного боку 1-2 хвилини Обсмажуємо куряче філе Змішуємо всі інгредієнти крім бекону та сиру По дві ложечки начинки на одну сторону кожної тортильи За дві смужки бекону зверху Рясно посипаємо сиром Накриваємо другою половинкою Розрізаємо на порції як піцу