Ох, стільки ж кексів наготувала. Всіх домочадців на них підсадила. Розпестять скоро їх. Кекси настільки м'які і ніжні, солодкі, пористі і повітряні, що відірватися і не з'їсти ще один просто неможливо. Прощай талія! Для приготування потрібно мінімум продуктів і часу. Кекси можна віднести до бюджетної солодощі. Продукти в основному доступні використовуються. Отже, приступимо до приготування, для цього нам потрібно: маргарин кімнатної температури, розпушувач тіста (можна замінити содою), борошно пшеничне, цукор, курячий яйця, харчові барвники. Маргарин добре збити зі склянкою цукру.
Вбити три курячих яйця, додати до тесту. Борошно разом з розпушувачем просіяти, і всипаємо до яєчної маси. Розпушувач можна замінити содою, якщо Вас бентежить наявність розпушувача.
Тісто збити, добре все перемішати. Я збиваю міксером. Тісто виходить однорідне і красиве.
Тепер фарбуємо тісто. Це необов'язково, на свій розсуд. Можна і так приступати до випічки кексів.
Я фарбувала тісто в синій, зелений і рожевий кольори. Викладаємо тісто на 2/3 форми.
Випікаємо при температурі 180 градусів протягом 20 хвилин, перевіряємо дерев'яною паличкою, суха, а значить, кекси готові!