Складові:
- 175 гр м'якого вершкового масла
- 4 яйця
- 225 гр борошна
- 175 цукру
- розпушувач 1 ч ложка з гіркою
- ваніль за смаком
- цукрова пудра за бажанням
Спосіб приготування
В першу чергу розтерти розм'якшене вершкове масло з цукром до білого кольору, і додати до нього трохи збиті яйця, перемішати до однорідної маси. Всипати борошно, додати розпушувач, ванілін і ще раз добре перемішати до однорідності тесту. Викласти отриману ніжне тісто в форму для випічки, приблизно на 2/3 від всього обсягу, і випікати в добре розігрітій духовці при температурі 180 С хвилин 40 до готовності, її можна перевірити зубочисткою або дерев'яною паличкою. Дати повністю охолонути на решітці і посипати готовий ванільний кекс цукровою пудрою. Смачного.