Ідея кейкпопсов лежить на поверхні - це чупа-чупс, який можна приготувати не як цукерку, а як тістечко, або міні-тортик, або порційний бісквіт буквально на один укус.
Кейкпопси - формат, дуже зручний для фуршетів і молодіжних тусовок. Виглядають тістечка на паличці несподівано, цікаво і оригінально, а смак імєєют класичний бісквітний, ніжний і вишуканий.
Кейкпопс - це Бісквітики всередині і глазур зовні. Глазур можна вибрати будь-яку: білий шоколад, молочний шоколад, білкову глазур. В якості прикраси використовується посипання для тортів і прикраси з мастики. А «складати» такі бісквітікі можна які завгодно: від кульок звичайних до найскладніших творів мистецтва у вигляді людських фігурок і пики, композицій з слів-привітань та візитних карток брендів. Такий простір для творчості!
Вихід - 10-12 штук.
складові
- вершкове масло - 100 грам,
- цукровий пісок - 1 склянка,
- яйце - 1 шт.,
- кефір (2,5%) - 70 мл,
- шоколад або шоколадний топінг - 50 грам,
- борошно пшеничне - 5-6 ст. ложок,
- сода або розпушувач - ½ ч. ложки,
- цукрова пудра - 2 ч. ложки.
- білий шоколад - 100 грам,
- червоний харчовий барвник - 1/3 ч. ложки,
- масло вершкове - 20 грам,
- присипка у вигляді сердечок - 2-3 пакетика.
Як приготувати кейкпопси
-
Для бісквіта вершкове масло (50 грам) потрібно розтерти з половиною порції цукру.
Оригінальних вам святкових частувань!
У переддень новорічних свят рецепт приготування кейкпопсов просто незамінний. Я ніколи раніше такого не зустрічала, обов'язково приготую. Ось тільки з тестом я не дружу, особливо з бісквітом. Вирішила що куплю в магазині готовий бісквіт, а далі все по вашій технології. На свято Св. Миколая буду зустрічати свого синочка зі школи зі святковими кейкпопсамі. Результатами свого приготування обов'язково поділюся.
Відмінна фуршетна ідея, причому мені тут же прийшла в голову думка, як можна приготувати такі кейкпопси ще простіше, адже практично так само, готується тістечко картопля, тільки в хід йде крихта печива, мелені горіхи і какао, коротше розмах для творчості великий.
Кейкпопси - відмінне частування для фуршету або дитячого свята. Правда в останньому випадку особисто я б намагалася не використовувати харчовий барвник. До того ж такі тортики на паличці можна випікати в різних формах (сердечок, зайчиків, квіточок і пташок), коротше, чого душа забажає