У середній смузі овочівники воліють вирощувати ранньостиглі сорти кавунів, які добре справляються з усіма труднощами відкритого грунту і недугами. Або вибирають середньоранні сорти, які до того ж чудово зберігаються. Ось і кавун Подарунок північ часто входить в цей асортимент. Завжди хочеться виростити цукровий, досить великий і соковитий кавун на своїй ділянці. Щоб цього домогтися, слід дотримуватися важливих рекомендацій.
Що являє собою кавун - фрукт або ягоду?
Дана баштанних культур зараховується до сімейства гарбузових. Її врожайність визначається відразу декількома факторами: сортовий приналежністю, умовами клімату, грунтової структурою. Якщо вирощувати «на їжу» на своїй ділянці, врожайність може досягати 5-8 кг з 1 м.кв. Деякі овочівники домагаються показника в 18 кг. У промисловому баштанництва врожайність кавунів з 1 га може варіювати в межах 10 - 12 т.
Кухар представляє під фруктом будь-який солодкий, соковитий і їстівний плід, а під овочем - якусь частину трав'янистої культури, яку можна споживати в їжу. Іншими словами, все солодке, яке може розглядатися в якості десерту, це фрукти, тоді як не солодкі плоди і зелені частини рослин, що включаються в салати - це овочі.
Біологія по-іншому розмежовує фрукти і овочі: наявність насіння в плодах (навіть в бобах і горіхах) вказує на приналежність до фруктів, а ознака їстівності будь-якій частині трав'янистої культури - на приналежність до овочів.
Отже, що ж таке кавун? Це тиквіна, в кулінарії - фрукт, в ботаніці - овоч.
У чому полягає користь солодкого продукту?
Кавун улюблений багатьма, особливо за таку особливість, як здатність втамовувати спрагу і тривало насичувати організм. У спекотну літню пору це властивість дуже актуально. Адже в цю пору організму важко справлятися з важкою їжею, але в той же час хочеться з'їсти щось смачне і солодке.
Насправді на вітаміни кавун не надто багатий, але багато в ньому води і цукру. Однак це не применшує користі фрукта, адже калій, який містить в ньому, регулює водно-сольовий баланс в організмі, а також наш настрій.
Фрукт рекомендують дієтологи тим, хто веде боротьбу з надмірною масою тіла і має намір стати струнким. Калорійність невисока: на 100 г припадає лише 27 ккал. Його водяниста м'якоть моментально і на тривалий час насичує організм, сприяє виведенню надлишків рідини назовні.
Розроблено навіть особлива кавунова дієта, при якій передбачається споживання в їжу кавунової м'якоті в великій кількості, що і дозволяє інтенсивно скидати вагу.
Опис гібридного сорту Подарунок Півночі F1 і його основних достоїнств
Мають гладку корочку зеленого забарвлення з ламаними темними лініями. М'якоть хрустка і соковита, з характерним червонуватим відтінком, в ній відзначається підвищена концентрація цукру. Це гібрид, збирати насіння і садити їх на наступний рік не можна. Нове рослина не отримає необхідних якостей батьківських кавунів. Тому кожен сезон Подарунок Півночі вирощують з буде придбане посадкового матеріалу.
Сорт відрізняється прекрасними транспортабельні характеристиками, стійкістю до захворювань, здатністю віддавати рясні врожаї навіть за умови сильної посухи.
Вирощування на ділянці раннього гібриду Подарунок Півночі F1
Кавуни погано переносять пересадку, в зв'язку з цим вирощується розсада в торфоперегнійних таблетках. А висаджувати на грядку слід тоді, коли з'являється перший справжній листочок. У грунт розсаду висаджують, поглиблюючи на 1,5 см більше, ніж в стаканчику.
Зараз кавун і диня можуть вирости в більшості регіонів середньої смуги, але для цього доведеться дотримати ряд вимог. необхідно:
- Під грядки вибирати сонячні ділянки, ухил гряд робити в напрямку півдня.
- Забезпечити рослини захистом проти вітру.
- Правильно формувати кущі (на загальному стеблі залишати по 2 батоги, а в міру їх зростання - прищипувати).
- Контролювати процес утворення зав'язі. У сире літо запилення не завжди відбувається. Тоді виробляють ручне запилення: зривають чоловічий квітка кавуна і проводять їм по жіночим бутонам. На жіночому квітці є ягідка.
- На початку росту плодів підкладати під плід акумулятори тепла - цеглу або пляшки з водою.
- За 1 місяць до збору плодів припинити поливи.
Для росту батогів потрібна свобода, тому досвідчені городники в Підмосков'ї вирощують кавуни на вулиці у відкритому грунті або в теплиці, але вкривають грядки в холодні дні. Вдалого врожаю!