Кава з кардамоном - смачний афродизіак!
На Сході кардамон є популярною і улюбленою пряністю. Його додають в каву, блюда з м'яса, риби і рису, а також поєднують з горіхами і фруктами. Французи додають кардамон в лікери "Кюрасао" і "Шартрез", німці - в нюрнберзькі роеждественскіе пряники з цукатами, мигдалем і медом "лебкюхен", а також в паску.
Кава з кардамоном вважається найсильнішим афродизіаком. Що таке афродизіак, думаю, пояснювати не потрібно :) Проте готувати таку каву потрібно з обережністю, так як кардамон є гострою пряністю, тому у великій кількості просто напросто зіпсує смак ароматної кави.
Для приготування кави візьміть чверть чайної ложки меленого кардамону, стільки ж меленої кориці, дрібку ванілі, а також головний інгредієнт напою - кава. Кількість кави визначте на свій смак. Я люблю міцніше (це 2-3 чайні ложки з величезною горою на невелику чашку. Можна додати цукор і молоко.
Зерна кардамону можна перемолоти в кавомолці разом з кавою безпосередньо перед приготуванням напою або ж додати 1 зернятко кардамону в турку під час варіння. Перед подачею кави не забудьте вийняти кардамон.
Можна приготувати каву, використовуючи Кардамонови воду. Приготувати її нескладно. Доведіть до кипіння воду і додайте кілька зеренишек кардамону; проваріть протягом декількох хвилин, зніміть з вогню, залиште для настоювання і остудіть. Використовуйте Кардамонови воду для приготування кави.