Кава латте з шоколадом

Кава настільки сподобався різним народам світу, що стали створюватися різні рецепти кавових напоїв. Так класичний латте складається з 2 інгредієнтів: 1) кави еспресо, приготованого «машинним» способом, і 2) молоко. Але при цьому пропорції продуктів дозволяють часом створити твір мистецтва (лате-арт) або незвичайний смак, замінюючи кави різними видами чаю або додаючи в нього шоколад.

Отже, латте з шоколадом називається кава моккочіно або мокко, який складається з 3 інгредієнтів: молока, еспресо і шоколаду. В якості третьої інгредієнта використовується какао-порошок, твердий шоколад будь-якого сорту або шоколадний сироп. При цьому зверху напій може прикрашатися збитими вершками, корицею або зефіром.

Однак справжня кава латте будь-якого виду можна приготувати тільки на спеціальному обладнанні, яке дозволяє спінити молоко, приготувати еспресо потрібної консистенції і зберегти шари напою. Якщо у вас є необхідні пристосування для приготування кави, то можна зварити напій вдома.

Ці навички будуть дуже корисні для проведення романтичних ввечері. Один зі сценаріїв - класика фільмів. Створюєте затишну атмосферу, готуєте каву, робите один одному ніжний масаж. Сьогодні немає проблем з навчанням будь-якому з етапів. Курси масажу в Санкт-Петербурзі можна легко знайти в Інтернеті і навчитися всім таємниць розслаблюючій процедури.

Наприклад, кава мокко готуватися наступним чином: в кавоварці еспрессо варіть класичний варіант кави. Далі в спеціальному келиху на паровій бані гріє молоко з шоколадом до тих пір, поки вони самі не перемішається. Потім потихеньку вводите еспресо і прикрашаєте вершками і тертим шоколадом.

Як інший варіант переливає в айриш-стакан гарячий шоколад. зварений в пітчер, який призначений для збивання шоколаду або молока. Далі в кавоварці еспрессо варіть даний кави і переливає в келих поверх шоколаду. Потім готуєте в кавнику френч-пресі вспененное молоко і заповнюєте їм останній шар латте, прикрасивши тертої стружкою шоколаду.

Таким чином, якщо раніше ви варили міцну каву, змішували його з шоколадом, корицею, цукром і вершками і називали це латте, то вам варто хоча б раз спробувати справжній моккочіно, щоб оцінити по достоїнству його чудовий смак!

Інші цікаві статті на нашому сайті:

Кава латте з шоколадом

Схожі статті