Картопляне пюре з плавленим сиром
Це картопляне пюре готується не тільки з плавленим сирком, а й з великою кількістю соковитої свіжої зелені кропу, а також петрушки. Картопляне пюре з плавленим сиром можна їсти як самостійну страву.
Складові:
- 100 грам будь-якого плавленого сиру,
- 6 картоплин середніх за розміром,
- 2 столові ложки масла вершкового,
- півтори склянки молока,
- сіль кухонна,
- зелень кропу, петрушки.
приготування:
1. Кожну очищену і промиту картоплину розрізати ножем на шість частин.
2. Покласти порізану на шматочки картоплю в каструлю і залити її чистою водою. Варити до моменту, поки картопля не стане розсипчастим.
3. Злити всю воду зі зварити картоплю. Посолити його і додати плавлений сир, молоко, масло вершкове і подрібнену промиту зелень. Плавлений сир перед тим, як класти в картопля, необхідно порізати на маленькі шматочки. Так він легше розплавиться.
4. Ретельно розтовкти пюре за допомогою спеціальної толкушки, призначеної саме для подібних цілей.
Готове картопляне пюре із зеленню, а також плавленим сирком можна розкладати по порційних тарілках приблизно через десять хвилин після приготування. Саме стільки часу страви необхідно, щоб гарненько настоятися.