Ви вже вмієте готувати смачну картопляну запіканку з помідорами? У будь-якому випадку, оціните цей рецепт. Завдяки йому у Вас точно вийде ситне ароматне блюдо, яке допоможе підкорити гостей Вашого будинку. До того ж, така запіканка досить швидко готується!
Складові:
- 1 кг картоплі;
- 500 грам помідорів;
- 250 грам улюбленого твердого сиру;
- 1 столова ложка вершкового масла;
- 1 куряче яйце;
- 5 столових ложок молока;
- 50 грам бринзи;
- 2-3 гілочки зелені кропу;
- сіль за смаком.
Як приготувати - Картопляна запіканка з помідорами
- Поставте відразу Вашу духовку розігріватися до 220 градусів, щоб було швидше.
- І так, для початку нам потрібно очистити, промити і нарізати, як можна більш тонкими скибочками.
- Потім, нам потрібно промити помідори і теж нарізати їх скибочками цієї ж товщини. При бажанні, очищаємо їх від шкірки.
- Далі, ми дістаємо обраний Вами твердий сир і нарізаємо його кубиками. Слідом, ми дістаємо форму для випікання і змащуємо її маслом.
- Тепер нам потрібно викласти на змащену формі перший шар. Як нього ми акуратно викладаємо нарізану картоплю і посипати його сіллю і перцем.
- А поверх картоплі, ми кладемо шар помідорів і посипаємо його кубиками сиру. Цей шар ми теж посипаємо сіллю і чорним меленим перцем.
- Зараз ми беремо невелику посудину і змішуємо в ній яйця і молока до утворення однорідної рідини. Також, додаємо до них сіль і перець.
- Після цього, сумішшю нам потрібно повністю рівномірно залити нашу майбутню запіканку.
- Зараз ми просто відправляємо її випікатися в духовці приблизно 45-50 хвилин до повної готовності.
- Тим часом, нам потрібно натерти бринзу на тертці, а зелень промити, обсушити і дрібно нашаткувати.
- Як тільки наша картопляна запіканка з помідорами приготувалася, ми відразу змішуємо бринзу з зеленню і посипаємо ними гарячу запіканку. Подаємо на стіл.
Таким чином, у нас з Вами вийшла смачна картопляна запіканка з помідорами. Ви легко можете її приготувати не тільки на звичайний домашній вечеря, але і на святковий сімейний захід.
Смачного!
Поради до рецептом
Щоб запіканка добре пропеклась її не можна ставити на дно духовки і деко. Для цього, формочку з блюдом ставлять на решітку. При бажанні, дно форми можна змастити оливковою олією.