Картопля в беконі відмінне святкове блюдо. Його можна приготувати на пікніку жарким літом, для дружньої вечірки пізньої осінь і в будь-який інший день в духовці. Аромат підсмаженого м'яса, мінімум складних маніпуляцій - ось переваги цього блюда. Картопля готувати окремо, так що сильно жарко від духовці в квартирі не буде. Не забудьте додати до вже готового гарячому бекону мелений перець або тертий зубчик часнику - так страви стане ще більш ароматним.
Картоплю можна розрізати навпіл і начинити будь-якою начинкою - грибами, шматочками сиру, шматочками копченої ковбаси. В даному рецепті ми будемо запікати цілу картоплю. Вона в моєму випадку виявилася відмінним доповненням до келиха вина і салатом з вершковим сиром.
Нагадаємо, що в минулий раз ми готували запечену картоплю з салом.
Картопля запечена в беконі - рецепт з фото.
Інгредієнти для приготування запеченої картоплі в беконі:
- великий картопля;
- скибочки бекону за кількістю картоплі;
- сіль;
- вода.
Картоплю очистити. У міру можливості вибирайте довгий картопля без вад.
Відваріть картоплю в трохи підсоленій воді.
Злийте воду і дайте картоплі трохи охолонути.
Посипте сіллю і спеціями за бажанням.
Перемішайте бульби з сіллю.
Далі перейдемо до замотування бекону в картопля. Бекон потрібно нарізати ще замороженим. Так шматочки виходять рівні за розміром і красиві. Бекон дати повністю розморозитися, трохи розтягнути бекон - так м'ясо буде м'якшим.
Укласти на бекон картопля. Загорнути картоплю. Якщо шматочки бекону короткі, як у мене. Можете використовувати по 2 шматочки відразу.
Закріпіть краю бекону зубочисткою.
Форму для запікання змастити масло, якщо форма силіконова або тефлонова - можна її залишити сухий.
Викласти картоплю і запікати, перевертаючи на боки 15-20 хвилин до хрусткої скоринки.
Картопля подавати відразу, як тільки він зажаритися.
Дуже смачний такий картопля, запечена в беконі з гострим соусом, гірчицею в зернах і овочевим салатом.
Картопля настільки просто готуватися і настільки смачний, що його ще часто попросять приготувати.
- Печена картопля на вугіллі
- Запечена картопля в мундирі
- Молода картопля в мультиварці ...
- Запечена горбуша з картоплею ...
- Реберця, запечені з часником ...
- Запечені курячі ніжки з карт ...
