Вирощування картоплі на дачних ділянках - повсюдно розповсюджене справу. І в принципі, помилитися в технології вирощування цього овоча складно, він не надто вибагливий. Але є деякі секрети і нюанси агротехніки, що дозволяють збільшити урожай картоплі. Так само важливу роль відіграють властивості того чи іншого районированного сорти.
Картопля досить швидко завоював міцні позиції на нашому столі і відповідно на городі, витіснивши такий споконвічно російська овоч, як ріпа. Незважаючи на те, що в ріпі міститься значно більше корисних мікроелементів, вона більш живильна і корисна, відучити нас від картоплі вже буде ой як складно.
У зв'язку з тим, що цей коренеплід - мало не хліб нашої країни (його дійсно називають «другим хлібом»), сортів його велика кількість, яке постійно тільки збільшується, з кожним роком на 10 - 15 штук. З характеристиками сортів картоплі можна ознайомитися на багатьох сайтах, присвячених його вирощування, тому в рамках даної статті я спробую розповісти тільки про деякі сортах, які в них не згадуються або згадуються рідко.
Нагорода - ранньостиглий сорт з дуже великими жовтими бульбами (до 300 г), які можуть довго зберігатися, чи не проростаючи. Стійкий до таких захворювань, як рак картоплі, трохи менше - до фітофторозу.
Сувенір чернігівський - середньоранній сорт, бульби виходять великі (250 - 300 г), жовтого кольору з шорсткою сіточкою. М'якоть теж світло-жовта, в процесі приготування не темніє. Смакові якості картоплі даного сорту відмінні, коренеплоди підходять для випікання або пюре. Довго зберігається. Стійкий до раку картоплі та парші звичайної.
Зоряна - середньостиглий сорт, бульби великі (250 г) білого кольору з шорсткою сіточкою. М'якоть сніжно-біла, при варінні розсипчаста. Дуже добре зберігається, смакові якості відмінні. Стійкий до таких захворювань: рак картоплі, парша звичайна, трохи менше - до фітофторозу. Завдяки жорстким листям менше пошкоджується колорадським жуком.
Ред Фентезі - середньоранній сорт, бульби середнього і великого розміру, форма подовжено-овальна, шкірка гладка червоного кольору. М'якоть жовтого кольору, не темніє при варінні, дуже смачна. Стійкий до: нематодам, раку картопля, чорної ніжки та інших вірусів, відносно стійкий до парші звичайної і фітофторозу.
Аннушка - середньоранній сорт, бульби в основному середнього та великого розміру, шкірка блискуче жовтого кольору, м'якоть теж жовта, дуже смачна. Бульби зберігаються добре, не проростають завчасно. Стійкий до нематод, раку картоплі, вірусам і парші звичайної, а ось для запобігання альтернаріозу вимагає своєчасної обробки фунгіцидами.
Лабадія - середньоранній сорт, бульби великого розміру, жовтого кольору, м'якоть теж. Особливо смачні при запіканні і при варінні. Стійкий до раку картоплі та золотистої нематоди.
Рамос - середньоранній сорт, посухостійкий. Бульби дуже смачні, при варінні не розварюються, тому підходять для приготування картоплі фрі. Зберігається дуже довго навіть при низьких температурах. Стійкий до механічних пошкоджень, вірусам і золотистої нематоди.
Серед усього розмаїття сортів, занесених до реєстру, не дивно і загубитися. Селекціонери в кожному районі вважають своїм обов'язком придумати новий сорт, пристосований до конкретних умов вирощування. Тому, вибираючи, зверніть увагу на стійкість сорту до тих чи інших захворювань в регіоні, підвищеної вологості або посухи.
технологія вирощування
Способів і технологій вирощування картоплі придумали безліч - і в мішках, і в коробках. Загалом, хто на що здатний. Ми розглянемо тільки дві полярно протилежних технології:
- Класичний варіант - вирощування у відкритому грунті.
- Варіант екологічний для ледачих - під соломою по траві.
У відкритому грунті
Посадковий матеріал картоплі готується ще з минулого сезону, від моменту збору попереднього врожаю. Перед закладанням врожаю картоплі на зберігання необхідно відібрати найздоровіші красиві й рівні бульби для посадки в наступному році. Не обов'язково брати дуже великі бульби, а й зовсім дрібні дадуть не дуже який урожай.
Відібраний для посадки картопля необхідно зберігати окремо від основного, щоб виключити можливість зараження грибковими захворюваннями. Тара обов'язково повинна бути провітрюваній, але якщо зберігати в сухому погребі, то підійде і Буртовий спосіб зберігання.
Навесні картопля дістається з холодного підвалу або льоху за тиждень - два до посадки і переноситься в більш тепле місце для проростання.
Важливо! Виконувати пророщування картоплі необов'язково, можна садити і непророслих бульби. Але пророслу картоплю значно раніше дає дружні сходи. Паростки картоплі повинні бути від 10 мм до 50 мм. Занадто довгі - 150 мм просто обламаються при заглибленні.
Як ви, напевно, знаєте, якщо картопля висаджувати з року в рік, вибираючи посадковий матеріал з урожаю попереднього року, з часом сорт картоплі вироджується, бульби стають маленькими. Фахівці рекомендують для поновлення сорти використовувати в якості частини посадкового матеріалу насіннєву картоплю, який сам по собі не дешевий.
Але є ще один спосіб оновити сорт: розрізати пророслі бульби на кілька частин і садити їх окремо. Про це способі ми і поговоримо.
Висаджувати картоплю в грунт можна тоді, коли земля прогріється хоча б до +8 - +10 ° C. Якщо у Вашому регіоні спостерігаються серйозні весняні паводки з затопленням грядок, то їх доведеться перечекати, так як посаджений в занадто вологий грунт картопля або згниє, або свідомо дасть хворий урожай.
Цей коренеплід любить слабокислу грунт, найкраще росте на супісках і пісках, чорноземах, хоча і на глинистому або торф'яної грунті можна виростити хороший урожай.
Перед посадкою грядку необхідно розпушити на глибину до 20 - 25 см, видаливши злісні бур'яни - пирій, наприклад. Далі технологія така:
Копаємо лунку штиковою лопатою 12 - 18 см глибиною. На дно кидаємо жменю перепрілого гною, ретельно його розминаючи і подрібнюючи в руках.
Беремо бульба картоплі і дивимося на розташування проростків. Вдало, якщо з обох сторін бульби будуть хоча б по одному міцному паростку, краще за два. Акуратно розрізаємо гострим ножем так, щоб вийшло дві частини бульби, на кожній по паростку або по два.
Зріз бульби припікати деревним попелом. Для цього опускаємо його в ємність з золою і ретельно, але акуратно, там прокручуємо, щоб не залишилося порожнього, що не покритого попелом місця.
Катерина Бикова 3 років \ роки 5 місяців (а)
Доброго дня, Сергію! А зараз посадити ніяк не можна? Чому так довго до посадки? Справа в тому, що найперші паростки - найміцніші, завдяки їм виростає здорове міцне рослина з хорошим імунітетом і програмою на великий урожай. Якщо ці паростки обламати, то врожайність знизиться в рази, рослини будуть кволими і з низьким імунітетом.
варіанти:
1. Відламати паростки і садити через місяць, як є, але тоді потрібно бути готовим до того, що бажаного урожаю не буде.
2. Залишити так як є, але тоді паростки витягнутися більш ніж на 25 см, при посадці обламаються, так що все одно - все погано.
3. Садити зараз.
Фаїна Кашина 3 років \ роки 5 місяців (а)
Дякую за цікаву статтю! Скажіть, будь ласка, можн про залишати солому (при посадці під солому) на наступний рік? Або її треба закапувати?