Картопля по-болгарськи в мультиварці - вельми смачна страва, яке притягне гурманів і любителів гостренького. До того ж, воно не вимагає великих вкладень як в грошовому плані, так і не обмежує в часі. Його цілком може приготувати новачок в кулінарії, а також це блюдо сподобається професіоналам своєї справи. Притягує як аромат, так і вишуканий смак.
Рецепт картоплі в мультиварці по-болгарськи
Інгредієнти для приготування:
- Картопля - 6 шт.
- Сир - 500 гр.
- Масло вершкове - 100 гр.
- Яйця - 2 шт.
- Йогурт - 250 мл.
- Сіль перець
Як приготувати картоплю по-болгарськи в мультиварці:
Беремо картоплю, моєму його, очищаємо від тонкої шкірки і нарізаємо тонкими кружальцями (так картопля краще просочиться), солимо його і додаємо спеції за бажанням.
Збиваємо сир з вершковим маслом в окремій мисці до однорідного освіти, солимо і перчимо.
Йогурт збиваємо в окремій невеликій мисці з яйцями, солимо, перчимо.
Відкриваємо кришку мультиварки, змащуємо дно чаші рослинним маслом, але небагато. Викладаємо на дно мультиварки одну третину нарізаного солоного картоплі.
Зверху посипаємо одну третину сирної маси. Укладаємо знову картопля, потім йде сирна маса, потім знову картопля, сирна маса, картопля, сирна маса.
Закриваємо кришку мультиварки і вибираємо програму на панелі управління «Мультіповар». Встановлюємо на шкалі часу час 45 хвилин і температуру в 110 градусів. Натискаємо кнопку на панелі мультиварки «Старт».
Після закінчення програми, відкриваємо кришку мультиварки, поливаємо картоплю сумішшю йогурту з яйцями і продовжуємо готувати в режимі «Мультіповар» ще протягом 15 хвилин.
Подаємо в гарячому вигляді. Можна подавати як гарнір, так і як основне блюдо.
Хочу сказати, що цей рецепт для любителів гострої кухні і незвичайних рецептів. Сир у мене був знежиреним, тому маса вийшла досить щільної і розтирати по картоплі досить важко. Тому, на мою думку, буде досить, якщо зверху полити тільки сумішшю йогурту і яєць, при цьому смак страви не порушиться.
