Варто відзначити, що далеко не всі дієти вважають ці продукти «шкідливими». Картопля в мундирі, макарони з твердих сортів пшениці і пісне м'ясо - прекрасний спосіб втамувати голод, наситити організм білком і вуглеводами. Виявляється, зовсім не обов'язково виключати їх з повсякденного раціону. Досить навчитися правильно готувати і вживати звичні продукти, тоді вони не зашкодять фігурі і будуть джерелом цінної енергії.
Отже, почати варто саме з способів приготування всіх вищезазначених продуктів.
Готуємо продукти правильно
Що стосується макаронів, то тут все досить просто. Їх можна відварювати звичним способом, єдина умова - не додавати в процесі приготування великої кількості солі, спецій і масла. Сіль затримує в організмі воду, спеції підвищують апетит (не найкраще почуття для тих, хто вирішив схуднути), а масло і зовсім додасть страві зайвих калорій.
Найкорисніший картопля - запечений, в ньому зберігається максимум вітамінів і поживних речовин. Також корисний відварну картоплю в мундирах, а ось що ніяк не можна назвати дієтичним блюдом, так це смажена картопля. У шанувальників цієї страви залишається два виходи: відмовитися від смаженої картоплі і перейти на відварну і запечену, або повністю виключити продукт з раціону. В іншому випадку ніякої мови про струнку фігуру бути не може.
Залишилося розповісти про м'ясо, його найкраще готувати на пару. Але, якщо пароварки немає, то м'ясо можна просто відварити. Для дієтичного харчування найкраще вибирати пісне м'ясо, зайва порція жирів під час обіду худне людині ні до чого. М'ясо також не варто присмачувати щедрою порцією солі і спецій, найкраще в якості приправи використовувати свіжу зелень і лимонний сік.
Також варто сказати кілька слів про розмір порцій, адже якщо весь день є тільки картоплю або тільки макарони, то схуднути навряд чи вдасться. Для людини, який щодня не відчуває великих фізичних навантажень і веде малорухливий спосіб життя, оптимальна порція продуктів повинна становити не більше 200 грам (в готовому вигляді). Тим, хто регулярно відвідує тренажерний зал або витрачає багато сил на роботі, порцію можна збільшити до 300 грам.
Правильно приготовлена страва - половина успіху. Є ще один маленький секрет правильного харчування, і полягає він у особливому поєднанні продуктів.
З чим можна поєднувати картопля, макарони і м'ясо?
Відразу варто відзначити, що всі вищезгадані продукти зовсім не поєднуються між собою. Навряд чи комусь прийде в голову одночасно є макарони і картоплю (хоча, на великих застіллях і не таке буває), а ось м'ясо є одним з найпоширеніших гарнірів, як до макаронів, так і до картоплі. Таке поєднання є найпоширенішим помилкою, і виправдовує себе лише одним - роками виробленої звичкою.
Вживати м'ясо з картоплею (навіть правильно приготованим) і макаронами не рекомендується. Вони перешкоджають засвоєнню один одного, в результаті організм не отримує в достатній кількості ні білки, ні вуглеводи. Вони благополучно «складуються», утворюючи жирову тканину.
C чим же вживати ці продукти?
Прекрасним доповненням до кожного з них стануть свіжі овочі. Любителям макаронів найкраще відмовитися від кетчупів і калорійних соусів, а додати до страви морепродукти і сир. Картоплю можна присмачити свіжою зеленню і додати до страви невелика кількість риби. Найкращим доповненням до м'яса будуть овочі, також воно прекрасно поєднується з крупами.
Невелике коректування харчування буде перенесена організмом набагато легше, ніж довгострокові суворі дієти. Новий режим харчування швидко увійде в звичку і неодмінно допоможе знайти струнку фігуру.