- картопля-8-10 шт.
- фарш-200-250 гр.
- сіль
- перець чорний мелений
- приправи
- рослинна олія
- часник-2-3 зубчики
Картоплю очистити і добре промити.
Зробити в картоплі надрізи не доходячи до краю, як показано на фото. Для зручності і для того, щоб випадково не прорізати картопля наскрізь, потрібно використовувати обмежувач. Найпростішим обмежувачем нам послужить звичайна столова ложка. Кладемо картоплю в ложку і надрезаем
Тепер коли картопля підготовлений його можна начиняти м'ясним фаршем.
Кожен надріз наповнюємо фаршем. Робимо це акуратно, щоб не розірвалася наша "гармошка".
В окрему миску наливаємо трохи рослинного масла і видавлюємо туди пару зубчиків часнику. Додаємо будь-яких приправ, перчимо й перемішуємо.
Тепер за допомогою пензлика змащуємо кожну картоплину цією сумішшю. Зверху трохи посипаємо сіллю і загортаємо в фольгу
Укладаємо на деко або в форму все загорнуті у фольгу картоплини і ставимо в духовку при температурі 200 градусів.
Час запікання залежить від розміру картоплі. Якщо вона занадто велика, то і піклуватися відповідно буде довше. Приблизно вистачає 50 хвилин.
Готову картоплю-гармошку подаємо гарячою. На додаток до неї дуже добре підходить домашній кетчуп або салатик з редиски
Приємного апетиту і до нових зустрічей на нашому сайті