Фарширована картопля в духовці
Інгредієнти для рецепта
Спосіб приготування страви Фарширована картопля в духовці
Картопля помиємо і зваримо не очищаючи від шкірки майже до готовності. Потім остудити, почистимо і разрежем кожну картоплину уздовж на дві рівні частини. Акуратно, за допомогою ложки, виймемо з серединок картоплі трохи м'якоті, звільняючи місце для начинки.
Кожну половинку картоплі наповнимо приготовленої начинкою, з'єднаємо половинки картоплі між собою і обгорнемо кожну картоплину смужкою бекону. Сколе зубочистками і викладемо на деко.
Поставимо в нагріту до 200 градусів духовку і запікати близько 10 хвилин до рум'яності бекону. Після чого приберемо зубочистки і викладемо на блюдо сервіровки. Оформимо зеленню петрушки і подамо на стіл.
Картопля, фарширована грибами
картопля - шість штук
гриби - 300 грам
вершки або сметана - 50-70 мілілітрів
тертий сир - 50 грам
вершкове масло - 50 грам
сіль за смаком
рослинне масло - для смаження
Спосіб приготування страви Картопля, фарширована грибами
Картопля помиємо, почистимо, зріжемо верхівку і зробимо в картоплі невелику виїмку. Серцевину картоплі видалимо і після цього картопля поемстім в гарячу підсолену воду. Додамо вершкове масло і трохи проварити картопля.
Тим часом гриби помиємо, обсушити, нарізати пластинами і обсмажити на олії кілька хвилин. Посолити.
Потім картопля виймемо з киплячої води, обсушити, смажена вершковим маслом і наповнимо смаженими грибами. Потім поверх грибів викладемо жирні вершки або сметану і посипаємо сиром.
Випікаємо в попередньо розігрітій духовці до 180 градусів протягом 20-30 хвилин.
Готову картоплю, фаршировану грибами викладемо на тарілку, прикрасити зеленню і подамо на стіл.
Картопля, фарширована грибами готова.
Картопля в духовці з сиром
Інгредієнти для рецепта Картопля в духовці з сиром
Спосіб приготування страви Картопля в духовці з сиром
Лук очистимо від лушпиння і нарізаємо кільцями.
Сир натерти на середній тертці.
Зелень кропу і петрушки дрібно нарізаємо.
Викладемо шар картоплі в форму для запікання, змащену олією. Зверху покладемо шар цибулі і залишився картопля.
На верхній шар картоплі викладемо шматочки вершкового масла і посипаємо шаром тертого сиру.
Потім накриємо форму фольгою і поставимо на середній рівень в розігріту до 180 градусів духовку.
Запечемо картоплю з сиром у перебігу 30 хвилин. Потім знімемо фольгу і запікати ще протягом 15 хвилин до рум'яності сиру.
Готову картоплю з сиром посипаємо подрібненою зеленню кропу і петрушки.
Інгредієнти для рецепта Запечена картопля
картопля - вісім штук
часник - 1-2 зубчики
рослинне масло - дві столові ложки
зелень петрушки або кропу - за смаком
сіль за смаком
чорний мелений перець - за смаком
Спосіб приготування страви Запечена картопля
Картоплю помити, почистити, зробимо на кожній картоплині кілька надрізів, щоб він був схожий на не зовсім розгорнуте віяло.
Окремо приготуємо соус для картоплі.
Часник помиємо, почити і пропустимо через землянку. Зелень петрушки або кропу помиємо, обсушити і подрібнити. Потім додамо рослинне масло, посолити і трохи поперчити.
Після цього картоплю добре змажемо приготованим соусом і запікати в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці. Запечемо до готовності картоплі.
Запечена картопля готова!
Картопля фарширована м'ясом
Інгредієнти для рецепта Картопля, фарширована м'ясом
картопля - чотири штуки
м'якоть свинини - 150-200 грам
печериці - 50 грам
твердий сир - 70 грам
сметана - 100 грам
зелень кропу - за смаком
зелень петрушки - за смаком
спеції - за смаком
сіль за смаком
Спосіб приготування страви Картопля, фарширована м'ясом
Для приготування начинки, м'якоть свинини помийте, обсушіть і наріжте шматочками, як можна дрібніше. Гриби почистіть, помийте і наріжте дрібненькими кубиками. Зелень кропу і петрушки помийте, обсушіть і подрібніть. Обсмажте м'ясо і гриби з додаванням рослинної олії до готовності. При цьому посоліть, додайте улюблені спеції і подрібнену зелень. Готову начинку остудіть.
Картопля очистіть від шкірки і гарненько помийте. Після цього з кожної картоплини виріжте за допомогою гострого ножа серцевину так, щоб стінки були якомога тонше. Вирізану серцевину натріть на дрібну тертку і змішайте з остигнула начинкою до однорідного стану.
Нафаршіруйте кожну картоплину приготовленої начинкою і викладіть картоплю з начинкою в змащену олією форму для запікання. Полийте сметаною і поставте в нагріту духовку. Запікайте при 200 градусах близько 30-40 хвилин. За кілька хвилин до готовності посипте картоплю тертим сиром, щоб вийшла гарна сирна скоринка.
Картопля, фарширована м'ясом готовий!