Що можна приготувати з карася? Досвідчені господарі, особливо рибалки, знають, що маленьких, золотистих карасиків краще смажити цілком на сковороді до хрусткої скоринки. Більших представників коропових обробляють на шматочки перед смаженням або відварюють в сметанному соусі для розм'якшення кісток. Якщо ви хочете приготувати досить великого карася з найменшими клопотами, то пропонуємо оригінальний рецепт: "Карась запечений в мікрохвильовці". Соковитість м'яса додадуть овочі, якими нафаршіруем рибу.
Рецепт дуже простий. Потрібні лише:
- свіжий карась вагою приблизно 400-500 гр;
- велика цибулина;
- середня морквина;
- зелень;
- сіль і спеції за смаком.
Приготування карася запеченого в мікрохвильовці
Процес приготування починається з очищення риби. Зняти луску, видалити зябра і нутрощі. Добре промити тушку в воді. Для тих, хто не любить рибний запах, є хороший спосіб його усунути. Будь-яка риба, скропити лимонним соком, втрачає різкість характерного запаху.
Цибулю нарізати четвертькольцами, моркву натерти на середній тертці, зелень дрібно порізати.
Змішати нарізані овочі. Додати сіль і спеції.
Рибу після миття висушити паперовим рушником.
Щедро начинити тушку зсередини, залишками змастити зовні.
Запікати нафаршированого карася в мікрохвильовці 10-15 хвилин в залежності від обраного режиму.
Подавати запеченого карася можна з зеленню.
Складові:
- свіжий карась вагою приблизно 400-500 гр;
- велика цибулина;
- середня морквина;
- зелень;
- сіль і спеції за смаком.
Процес приготування:
Рецепт можна роздрукувати
На святковий стіл
- Салат з тунця зі свіжим огірком, сиром і кукурудзою
Смак салату з тунця, як і інших салатів, багато в чому залежить від якості використовуваних продуктів. Особливо.
Підбираючи блюдо для святкового столу, зверніть увагу на фаршировані кальмари. Тушки молюсків.
Продовжимо складати меню для Новорічного столу. Вишукуємо яскраві та ефектні страви, які здивують.
Оригінальна закуска "Ананас" готується з лососевою риби і червоної ікри. Ефектний ананас прикрасить.
Туреччина з трьох сторін омивається Чорним, Мармуровим і Середземним морями. Вся її територія порізана.