Про існування лікувальних властивостей у цій лісових ягід відомо практично всім. А ось сказати точно, що ж такого корисного і лікувального у ній можуть не всі, але все одно знають, що добре допомагає при застуді калина. А ще менше людей знають, що збирати калину потрібно якраз в цю пору. Після настання перших заморозків або навіть бажано після перших хороших морозів.
Як лікувати за допомогою калини застуду, яка приходить разом з цими самими заморозками можна дізнатися з цієї статті. Крім того, ми розповімо про те, коли ці ліки може надавати небажаний ефект.
Корисні властивості калини при застуді
Цей багаторічний кущ або невелике дерево росте не тільки на узліссях листяних лісів, а й нерідко на дачах. Для лікувальних цілей використовують кору дерев, квіти, ягоди.
У рослині багато вітамінів (особливо вітаміну С), але ще воно багате на різного роду кислоти (валеріанова, оцтова, капронова та ін.), Дубильні речовини, флавоноїди. Такий багатий набір корисних речей сприяє локалізації та пригнічення інфекції, м'якому заспокійливого ефекту, зниження температури, підтримці власних можливостей організму в боротьбі з застудою.
Ця рослина використовують не тільки для лікування ГРВІ, хоча від застуди калина не має собі рівних серед народних засобів (вона бореться з інфекцією).
Калину рекомендують народні цілителі, а також медики при кровотечі (в тому числі маточне), при атеросклерозі, гіпертонії, захворюваннях шлунково-кишкового тракту (навіть при виразці), при нервових розладах, стресах. Нею лікують шкірні хвороби і екземи.
В яких випадках використовувати калину про застуді не рекомендується
Однак травники оскаржують нешкідливість абсолютно всіх трав. Калину вони не рекомендують їсти:
- тим, у кого підвищена згортання крові,
- людям з низьким кров'яним тиском,
- особам з алергічними проявами на калину,
- дуже обережно потрібно нею лікуватися тим, у кого підвищена кислотність шлунка.
Калина має добре виражену здатність знижувати артеріальний тиск і при лікуванні нею це потрібно обов'язково враховувати.
Дуже важливо пам'ятати про те, що вона підвищує згортання крові. Тим, у кого є варикозне розширення або інші проблеми підвищеному згортанні крові від лікування калиною краще відмовитися.
Як лікувати за допомогою калини застуду у дорослих
Ягоди цієї рослини використовують для лікування цілого ряду простудних захворювань:
- ГРЗ і ГРВІ,
- ларингіту та застуди дихальних шляхів, болю в горлі,
- ангін,
- бронхітів (в комплексній терапії),
- пневмоній (комплексне лікування).
Від застуди калина рекомендується як травниками, так і медиками. Особливо її рекомендують тим, у кого є обмеження для лікування медикаментозними засобами. Крім лікування простудних проявів, калина попутно зніме високий артеріальний тиск, підлікує печінку.
Лікування включає в себе полоскання, вживання чаю, витяжок, відварених або оброблених ягід.
Для полоскання горла
Жменя сушених ягід заливають склянкою окропу. Потім прикривають кришкою, дають настоятися протягом 20-30 хвилин і виймають ягоди. Охолодженим до трохи теплого стану настоєм полощуть горло кожні 2-3 години. Зберігати настій можна в холодильнику, а перед полосканням потрібну кількість слід підігріти.
Якщо є квітки калини, їх також можна використовувати для полоскання. Співвідношення ягід і квіток 1: 1.
При гнійної ангіні добре ягоди калини змішувати з квітками календули (2 ст. Л. Ягід і 2 ч. Л. Квіток). А потім запарювати і наполягати. Частота полоскання буде дорівнювати 1 раз кожні 20 хвилин. Полегшення настає через 40 хвилин після першої процедури.
Для лікування кашлю ягоди калини слід варити 5 хвилин на слабкому вогні (співвідношення води і ягід 1: 1), а потім остудити до кімнатної температури, процідити. До ягід додати мед (1 ч. Л. На кожну склянку) і пити чай з калиною 3 рази в день за 30 хвилин до їди.
Ще допомагає в лікуванні кашлю при застуді джем з калини, з гарячим чаєм з липи, мати-й-мачухи і шипшини. Готують його так: беруть ягоди, протирають їх крізь волосяне сито. Одержаний продукт розводять з цукром у співвідношенні 1: 1. Добре розмішавши, ставлять на слабкий вогонь і кип'ятять, помішуючи 5-6 хвилин. Зберігають джем в прохолодному темному місці в скляній тарі.
Смачні ліки можна їсти як ласощі для профілактики грипу та ГРВІ або ж від кашлю при застуді. Особливо його люблять діти, але їм їсти можна не частіше 1-го разу / день (дорослим 2 рази / день).
Для лікування інфекції і ознобу (підвищеної температури тіла)
Ягоди калини, кору і молоді гілочки (можна зрізати прямо з куща, довжина 7-10 см) кидають в киплячу воду, варять 4-5 хвилин. Співвідношення складових таке: ягоди - 2 ст. л. кора - 2 ст. л. гілочки - 1 ст. л. вода - 1 л. (Все, крім ягід, потрібно добре подрібнити). Коли відвар трохи охолоне його відціджують, а п'ють теплим, 6-7 раз / день по склянці.
До відвару з калиною добре додавати малину (сушені ягоди, листя), а вже сам відвар пити з медом.
Рецепти з калиною від застуди для дітей
Для малюків молодше 2-х років краще рецепти з калиною не використовувати як ліки. А ось для старших діток чай з калиною при застуді буде дуже до речі. Він зніме неприємні симптоми болю в горлі, кашель і знизить температуру. Однак пити його діткам дошкільного віку не слід більше 3 разів на день.
Для дітей при сильному кашлі добре їсти калиновий джем з трав'яним чаєм з квіток липи і мати-й-мачухи. Це дуже простий рецепт, калина від застуди в цьому випадку буде також лікувати бронхи, сприяти відділенню мокротиння (при сухому кашлі).
Про профілактику простудних захворювань
Для профілактики грипу та застуди слід пити чай з ягід калини в період розпалу епідемії. Чай буде корисніше і смачніше, якщо його пити з медом. Тільки мед потрібно класти в чашку вже після того, як настій охолоне до 80 С. (тоді всі корисні речовини меду і калини зберігатися).
Готувати вітамінний чай з калини можна відразу з сушених ягід. Їх потрібно залити окропом і протушкувати під кришкою 2-3 хвилини. Все можна пити.
Як профілактичний засіб можна їсти розпарені ягоди з медом. Це більше схоже на екзотичне ласощі, ніж на ліки. Зробити його можна так. Сушені ягоди добре миють у холодній воді, а потім заливають окропом так, щоб ягоди були тільки покриті. Дають настоятися 20-30 хвилин і зливають воду. Тепер до них потрібно додати подрібнені волоські горіхи і мед, дати постояти 12 годин. Все - можна їсти. І смачно, і дуже корисно.
Як заготовити і зберігати ягоди калини
Ягоди калини можна купити на ринку або в аптеці (тут знайти їх складніше). Однак якщо є можливість їх краще заготовити самому. Тільки слід дотримуватися ряду простих правил.
- Зривати потрібно стиглі, червоні ягоди разом з плодоніжками.
- Ягоди краще збирати після перших морозів, вони втратять свою гіркоту, а значить напої будуть смачніше.
- Не можна брати недостиглі ягоди. Вони не тільки гіркі, але і можуть викликати отруєння.
Як зберігати калину
Зірвані з плодоніжками ягоди можна зв'язати і підвісити в прохолодному комірчині. Так, вони дуже добре збережуться.
Якщо такої можливості немає, плодоніжки бажано відокремити, а ягоди скласти в поліетиленовий пакет і покласти в морозилку.
Можна також зробити з них джем. Про це вже написано вище.
Кору з калини збирають по весні, до появи перших листків. Потім її сушать на протязі, без сонячного світла. Зберігають у скляній тарі в темряві.