Смачний, простий у приготуванні рецепт консервованих кабачків в гострому маринаді, який можна вживати відразу після створення, а також заготовлювати на зиму. Салат «Татарська пісня» з кабачків можна подавати як самостійне блюдо, як закуску, а також з гречаною кашею, кус-кусом, відварною пюре або шашликами.
кабачки, часник, цибуля ріпчаста, томати, морква, перець солодкий, яблуко, чилі, цукор, сіль, оцет бальзамічний
Хороший рецепт овочевого асорті з кабачків і баклажанів. Шматочки кабачків і баклажанів навіть до кінця зими залишаються цілими, а овочева ікра хвацько розлітається як соус до пельменях. Асорті з кабачків і баклажанів виходить виключно смачним.
баклажан, кабачок, морква, томати, яблуко, томат-паста, оцет яблучний, масло рослинне, масло рослинне, сіль, цукор, вода, часник, лавровий лист.
Кабачки маринують, солять, квасять, готують з них салати, закуски, ікру, навіть варять варення і цукати. Воістину універсальний овоч.
Найпоширеніші рецепти консервування кабачків - всілякі салати на зиму з кабачків. Такі заготовки з кабачків різноманітні не тільки за смаком, але і за формою нарізки овоча: кабачки нарізають часточками, кубиками, соломкою, кільцями і півкільцями - як душа забажає!
Кабачки мариновані - альтернатива маринованим огіркам. Рецепт маринованих кабачків простий - молоді кабачки нарізають і заливають гарячим маринадом. Від кількості і складу спецій в маринаді залежить, чи будуть ваші кабачки гострими, пряними, солодкуватими. Кабачки мариновані швидко знайдуть своїх шанувальників! Якщо ви хочете приготувати кабачки, консервовані без оцту, вам підійде засолювання кабачків. Кабачки солоні (квашені) можна закочувати в банки, а можна зберігати кабачки без термообробки в холодному місці.
Заготовки на зиму з кабачків - це кабачкова аджика і консервований салат з кабачків, мариновані кабачки по-корейськи і кабачкова ікра, малосольні кабачки і соління кабачків, а також цукати і навіть варення з кабачків.
З рецептів на нашому сайті ви дізнаєтеся докладні відповіді на питання: що таке маринування кабачків, як в'ялити кабачки, як приготувати кабачки в томатному соку і т.д. Адже на нашому сайті більше сотні рецептів заготовок з кабачків, в тому числі рецепт консервованих кабачків, солоні кабачки, рецепти на зиму різноманітних закусок з кабачків, рецепти аджики з кабачків, рецепти кабачків і патисонів маринованих, рецепт кабачків з помідорами і кабачків з яблуками. А також солодкі рецепти, такі як компот з кабачків, кабачки-банани, цукати з японської айви і кабачків, варення з кабачків. Кабачки на зиму - літо в банку!
