Кабачки були завезені в Європу Колумбом більше 500 років тому, і відразу ж їх високо оцінили гурмани. Рецептів страв з кабачків відомо безліч, це універсальний овоч. Кабачки варять, смажать, тушкують, роблять супи, запіканки, пироги, варення, компоти. Я пропоную найпростіший і корисний спосіб приготування кабачків - на пару в мультиварці. На відміну від смаження це блюдо виходить супердіетіческім і корисним, оскільки не вимагає масла, не дає в воду корисні речовини. До того ж при варінні на пару кабачки зменшаться так сильно в розмірі, як при обсмажуванні. А подрібнивши парові кабачки на блендері, ви легко нагодуйте вашого малюка.
Складові:
Як приготувати кабачки на пару:
Кабачки вимити, нарізати кружальцями приблизно 1 см завтовшки. Я шкіру не знімала, у мене молоді овочі. З старих кабачків шкурку краще обрізати.
Укласти кружечки кабачків в кошик-пароварку, посолити. Я посипала кабачки своїми улюбленими приправами хмелі-сунелі і каррі. Частина кабачків посипала тертим сиром.
У чашу мультиварки налити 2-3 склянки води. Встановити програму «варіння на пару» на 10 хвилин. Час варіння кабачків може бути трохи більше, якщо у вас великі і старі плоди.
Після сигналу кабачки перекласти на тарілку, посипати зеленню, полити рослинним маслом.
Прекрасне дієтичне блюдо - кабачки в мультиварці на пару готово!
Добре подати до кабачків відварений рис. Смачного.
За рецепт з фото дякуємо Байбакова Оксану!
Інші рецепти з сайту:
Нут з м'ясом в мультиварці
Свинячі реберця з картоплею в рукаві в мультиварці
Печінка по-строгановськи в мультиварці
Котлети з начинкою в мультиварці. Рецепт з квасолею
Тушкована червонокачанна капуста в мультиварці
Хліб з цибулею в мультиварці
Схожі статті
